Domaine Pedro DomecqViña 25 Sherry
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Structure gustative du Viña 25 Sherry du Domaine Pedro Domecq
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viña 25 Sherry de Domaine Pedro Domecq de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viña 25 Sherry du Domaine Pedro Domecq de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Viña 25 Sherry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viña 25 Sherry
Les accords mets et vins originaux avec le Viña 25 Sherry
Le Viña 25 Sherry du Domaine Pedro Domecq s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de 'the' tarte aux fraises, farfalle à la montagnarde ou patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce tomate épicée).
Détails et informations techniques sur le Viña 25 Sherry du Domaine Pedro Domecq
Découvrez le cépage: Cabernet_Dorio
Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorsa a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viña 25 Sherry du Domaine Pedro Domecq sont 1989
Informations sur le Domaine Pedro Domecq
Le Domaine Pedro Domecq fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Andalousie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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Le mot du vin: Goutte (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).
