Domaine CruchandeauMassale Bouzéron
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Massale Bouzéron du Domaine Cruchandeau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Massale Bouzéron de Domaine Cruchandeau de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Massale Bouzéron du Domaine Cruchandeau de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou craie et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Massale Bouzéron
Les accords qui marchent parfaitement avec le Massale Bouzéron
Les accords mets et vins originaux avec le Massale Bouzéron
Le Massale Bouzéron du Domaine Cruchandeau s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagne bolognaise (mascarpone), pondu congolais ou yakisoba (nouilles sautées).
Découvrez le cépage: Aligoté
Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Massale Bouzéron du Domaine Cruchandeau sont 2017, 2016, 2014, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Cruchandeau
Le Domaine Cruchandeau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bouzéron à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bouzéron
AOC communale de la Côte Chalonnaise (Bouzeron et Chassey-le-Camp, 270-350 m, marnes blanches calcaires, seule AOC Bourgogne dédiée à l'Aligoté, AOC 1998) : Aligoté Doré signature exclusif en blanc roi — profil signature à la peau fine prenant teinte dorée à maturité, équilibre alcool-acidité préservé, nez d'acacia et fleurs blanches, bouche aux notes de miel et touches citronnées, vivacité gourmande. Vin vif, jeune et fruité, apéritif et huîtres.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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