Domaine Cuatro AngelesMezcla Bordelesa
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Petit Verdot et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Mezcla Bordelesa du Domaine Cuatro Angeles est dans le top 30 des vins de La Laguna.
Accords mets et vins avec du Mezcla Bordelesa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mezcla Bordelesa
Les accords mets et vins originaux avec le Mezcla Bordelesa
Le Mezcla Bordelesa du Domaine Cuatro Angeles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de steak tartare, tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs ou galette bretonne à la farine de sarrasin.
Détails et informations techniques sur le Mezcla Bordelesa du Domaine Cuatro Angeles
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mezcla Bordelesa du Domaine Cuatro Angeles sont 2017, 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Cuatro Angeles
Le Domaine Cuatro Angeles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de La Laguna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Laguna
Cité historique du nord de Tenerife (UNESCO 1999, vignobles entre la ville et la côte nord de Tacoronte-Acentejo), terroirs volcaniques noirs sous climat océanique. Listán Negro autochtone signature en rouge roi vif et fruité aux notes intenses de fruits rouges, cerise, épices, fumée et touche volcanique-saline racée, tanins fins et fraîcheur atlantique. Listán Blanco et Negramoll en blancs et rosés vifs. Vignes franches de pied préphylloxériques.
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...Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur « pointe », tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. Au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
