Le Domaine Cutia Paleologu de Dealurile Olteniei
Le Domaine Cutia Paleologu fait parti des domaines à suivre à Dealurile Olteniei. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Dealurile Olteniei à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Cutia Paleologu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou sushi californien (maki inversé).
Au nez le vin rouge du Domaine Cutia Paleologu révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
L'IG Dealurile Olteniei (collines d'Oltenia) est une zone viticole (indication géographique) couvrant les cinq comtés de la région d'Oltenia, dans le France/sud-ouest">Sud-Ouest de la Roumanie. Une large sélection de cépages internationaux et roumains y est cultivée. Principaux cépages cultivés : Blanc : Chardonnay, Feteasca Alba, Feteasca Regala, Pinot Gris, Riesling Italiano (Welschriesling), Riesling, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Tamaioasa Romaneasca, Pink Tamaioasa, Cramposie Selectionata, Ugni Blanc, Viognier. Rouge et rosé : Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra, Merlot, Negru de Dragasani, Novac, Pinot Noir, Syrah, Babeasca Neagra, Dornfelder, Sangiovese, Zinfandel, Marselan, Touriga Nacional, Touriga Franca, Cabernet Franc Le Climat ici est tempéré-continental, avec des étés chauds et des automnes chauds qui favorisent la Maturation du raisin.
Les vignobles sont situés sur des pentes ouvertes et des amphithéâtres dont l'exposition varie du sud à l'ouest. L'un des principaux producteurs est la Crama Oprisor Winery, située à Mehedinti, qui compte environ 250 hectares de vignobles. Elle appartient à la société allemande Reh Kendermann et produit la marque Val Duna. Le Mehedinti DOC se trouve dans les limites de la région d'Oltenia et de la zone IG Dealurile Olteniei.
Au sein de la DOC, l'appellation IG (essentiellement équivalente à une IGP française) est utilisée pour différents vins, en raison de règles plus souples concernant la production et la localisation des vignobles. Histoire de la viticulture en Dealurile Oltenie Des découvertes archéologiques ont montré que la viticulture et la Vinification étaient présentes dans l'actuelle Olténie depuis au moins le premier siècle avant Jésus-Christ. Cependant, du Moyen Âge au XIXe siècle, la région a été le théâtre de guerres et de révolutions, en tant que foyer de conflit entre les empires austro-hongrois et ottoman. En outre, à partir des années 1860, les vignobles de la région ont été décimés par le phylloxéra.
Une route des vins de prévue dans la région de Dealurile Olteniei ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cutia Paleologu.
Le Peloursin est un cépage ancien de la Vallée du Grésivaudant, en Isère. Ses grappes ont une taille moyenne. Celles-ci sont conico-cylindriques, compactes et ailées. Elles ressemblent énormément à celles du durif, duquel il est le géniteur naturel.Ses baies, plutôt grosses sont recouvertes d'une peau mince noir bleuté ou rarement gris. Le péloursin est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’occupe plus que la moitié d’un hectare et il n’est presque plus multiplié. Ce cépage débourre tardivement. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque.Les raisins peuvent être cueillis à partir du vingtième jour après la vendange du chasselas. Le port du Peloursin est quelque peu couché. Ce cépage est très vigoureux et peut devenir très productif avec les années puisque ses souches deviennent de plus en plus volumineuses. Encore faut-il le protéger du black-rot et de la pourriture grise car il les craint tout particulièrement. Le vin issu du péloursin a une assez belle couleur, astringent mais qui reste ordinaire.
Domaine Clos Romane2020AOC CairanneVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 91 /100Prix : 13,10 € Commentaire de dégustation : Beau parfum sur les épices et le végétal noble. À la fois dense et pulpeux, son fruit se montre onctueux et riche. Un vin tout en volume mais sans lourdeur, sensuel et solide à la fois, avec une jolie finale sur une note de thym. Grande réussite. Le mot du domaine : « Belle robe brillante, limpide au ref ...
Une belle robe, un bon nez, une sacrée attaque, un joli bouquet, une magnifique amplitude. Le vocabulaire lors d’une dégustation de vin peut paraitre abstrait. Un vocabulaire que vous propose de découvrir Anne Cochepin – au milieu de ses 400 références – dans sa cave de Bischwiller. "Pépites de vin" participe ce week-end à la journée nationale du commerce de proximité (de 10h à 16h dans le centre-ville de Bischwiller). Une bouteille mystère sera mise en jeu, mai ...
Promouvoir whisky, gin, rhum ou toute autre eau-de-vie ou liqueur au pays du vin n’a rien d’incongru pour Nicolas Désiré qui a la suite de son père a repris Maison Désiré, spécialiste des spiritueux à Bordeaux depuis trente ans. Ce serait oublier l’histoire de la ville portuaire, et son commerce vers les Antilles, située à la croisée des pays d’Armagnac et de Cognac qui riche de son passé à vue ces dernières années éclore de nouvelles distilleries, dépoussiérant l’image surannée de ces alcools f ...
Récoltant-manipulant. C'est le vigneron artisan. Il élabore seul son champagne, souvent un monocru représentatif du village ou des communes environnantes.