Domaine Cellers d'en GuillaBruel de l'Estany
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Bruel de l'Estany du Domaine Cellers d'en Guilla est dans le top 10 des vins d'Empordà.
Structure gustative du Bruel de l'Estany du Domaine Cellers d'en Guilla
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bruel de l'Estany de Domaine Cellers d'en Guilla de la région de Catalogne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bruel de l'Estany du Domaine Cellers d'en Guilla de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bruel de l'Estany
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bruel de l'Estany
Les accords mets et vins originaux avec le Bruel de l'Estany
Le Bruel de l'Estany du Domaine Cellers d'en Guilla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou fondue vietnamienne adaptée.
Détails et informations techniques sur le Bruel de l'Estany du Domaine Cellers d'en Guilla
Découvrez le cépage: Blanc Auba
Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, autrefois cultivé en Béarn et en Tursan. Aujourd'hui quasiment disparu, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE, il témoigne du patrimoine viticole pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages anciens étudiés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bruel de l'Estany du Domaine Cellers d'en Guilla sont 2014, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Cellers d'en Guilla
Le Domaine Cellers d'en Guilla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Empordà à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Empordà
La région viticole d'Empordà se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Castillo Perelada et le Domaine Maselva y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Empordà sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Empordà révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou figue et parfois aussi des arômes de cannelle, jeu ou amandes.
La région viticole de Catalogne
Communauté autonome viticole espagnole du nord-est, avec 70 000 ha de vignobles et 12 appellations (11 DO + DO Cava). 400 caves. Climat méditerranéen tempéré par la mer et la Sierra. Cépages stars : Garnacha (Grenache), Cariñena, Tempranillo (Ull de Llebre), Cabernet Sauvignon, Macabeo, Xarel-lo, Parellada (trilogie du Cava).
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