Domaine DacastelloSangue di Giuda Sweet Red
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Sangue di Giuda Sweet Red du Domaine Dacastello
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sangue di Giuda Sweet Red de Domaine Dacastello de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Sangue di Giuda Sweet Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sangue di Giuda Sweet Red
Les accords mets et vins originaux avec le Sangue di Giuda Sweet Red
Le Sangue di Giuda Sweet Red du Domaine Dacastello s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, pâtes carbonara presque comme des vraies ou pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto).
Détails et informations techniques sur le Sangue di Giuda Sweet Red du Domaine Dacastello
Découvrez le cépage: Chichaud
Très certainement ardéchoise, à noter que l'on ne le retrouve nulle part ailleurs. Il a été longtemps confondu avec le cinsaut appelé dans cette région boudalès, ce qui explique qu'il ait le synonyme tsintsao. Il aurait un lien de parenté avec l'humagne blanche. Aujourd'hui, le Chichaud est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sangue di Giuda Sweet Red du Domaine Dacastello sont 0
Informations sur le Domaine Dacastello
Le Domaine Dacastello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 129 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Monopole (cru)
Cru exploité en exclusivité par un domaine. Le cru réputé de la Romanée Conti est un cru monopole.
