Domaine Damianitza600 No Man's Land Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 600 No Man's Land Sauvignon Blanc du Domaine Damianitza de la région de Thracian Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du 600 No Man's Land Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le 600 No Man's Land Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le 600 No Man's Land Sauvignon Blanc
Le 600 No Man's Land Sauvignon Blanc du Domaine Damianitza s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa, jambalaya (louisiane) ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le 600 No Man's Land Sauvignon Blanc du Domaine Damianitza
Découvrez le cépage: Verjus
Très ancien cépage, probablement d'origine méridionale, que l'on rencontrait autrefois dans de nombreuses régions françaises y compris en Picardie, il abondait jadis dans le bassin de la Seine et en Bourgogne, conduit généralement en treilles, en tonnelles, contre les murs, ..., une très belle souche se trouve aujourd'hui grimpant le long des murs du Campus de Reims Sciences Po (Marne) donnée comme ayant plus de 300 ans d'âge. Il était également connu en Italie, en Allemagne, ... et bien avant la crise phylloxérique et en raison de sa grande vigueur, on avait coutume de greffer sur "le Verjus" des variétés qui en manquaient. Aujourd'hui, en voie de disparition, on peut toutefois le rencontrer chez quelques jardiniers amateurs s'en servant quelquefois comme vigne d'ornement. A noter qu'il n'a jamais été utilisé comme raisin de cuve car son vin est franchement mauvais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 600 No Man's Land Sauvignon Blanc du Domaine Damianitza sont 2017, 2015, 2012, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Damianitza
Le Domaine Damianitza fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Les basses terres Thraces sont une région viticole du sud de la Bulgarie. C'est l'une des deux appellations IGP pour le vin bulgare reconnues pour l'exportation dans l'UE. L'autre est celle des plaines danubiennes. Toutes deux ont été introduites en 2007 dans le cadre des préparatifs de la Bulgarie en vue de son adhésion à l'UE.
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Le mot du vin: Friand
Vin léger, gouleyant, au fruité immédiat et frais.
