Domaine Danjou-BanessyRancio Doux Naturel
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Rancio Doux Naturel du Domaine Danjou-Banessy est dans le top 60 des vins de Rivesaltes.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rancio Doux Naturel du Domaine Danjou-Banessy de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chocolat, boisé.
Accords mets et vins avec du Rancio Doux Naturel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rancio Doux Naturel
Les accords mets et vins originaux avec le Rancio Doux Naturel
Le Rancio Doux Naturel du Domaine Danjou-Banessy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf miroton ou pâtes à la crème d'oignons, comté et jambon de la forêt noire.
Détails et informations techniques sur le Rancio Doux Naturel du Domaine Danjou-Banessy
Découvrez le cépage: Sousão
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe pourpre dense, aux tanins fermes et à la bouche puissante à l'acidité élevée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices, violette et notes minérales. Composante traditionnelle du Porto vintage et des grands rouges du Douro DOC, aussi des Vinho Verde rouges du Minho. Cépage noir portugais autochtone (couleur DB ici notée blanc, en réalité noir), identique au Vinhão et au Sousón galicien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rancio Doux Naturel du Domaine Danjou-Banessy sont 2004, 2000
Informations sur le Domaine Danjou-Banessy
Le Domaine Danjou-Banessy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rivesaltes
Grande appellation roussillonnaise de Vins Doux Naturels, ~5 200 ha sur Pyrénées-Orientales et Aude. Mutage à l'alcool neutre arrête la fermentation. 4 styles signatures : Grenat sur Grenache noir aux notes intenses de cerise confite, kirsch et cacao ; Tuilé oxydatif aux notes de pruneau, café, noix et caramel ; Ambré (Grenache blanc) au miel, orange confite, fruits secs ; Rosé fruité fraise. Garde exceptionnelle (10-50 ans).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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