Le Domaine Day Owl de California Shenandoah Valley de Californie

Domaine Day Owl
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe O'Neill Vintners & Distillers
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en California Shenandoah Valley dans la région de Californie
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Le Domaine Day Owl fait parti des domaines à suivre à California Shenandoah Valley. Il propose 1 vins à la vente dans la région de California Shenandoah Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Day Owl

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Day Owl à California Shenandoah Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Day Owl. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Day Owl avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Day Owl

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Day Owl

Les vins rosé du Domaine Day Owl s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, pâtes à la tunisienne ou fish and chips ( pâte à friture anglaise).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Day Owl

Au nez le vin rosé du Domaine Day Owl révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Day Owl

  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Day Owl

  • Barbera

À la découverte de la région viticole de California Shenandoah Valley

AVA des Sierra Foothills (Amador, El Dorado, 1983, 1 000-2 000 ft) : Zinfandel signature en rouge roi (vieux pieds dont Grandpère Vineyard 1866 le plus ancien d'Amérique) — corsé et concentré signature aux notes intenses de mûre, cerise noire, ronce, épices et touche terreuse, vieux pieds ajoutant fruits séchés, poivre et cuir, alcool élevé équilibré par acidité. Primitivo et Barbera en complément. Climat méditerranéen, écart diurne 30 °C, granites désagrégés.

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Découvrez le cépage: Noual

Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.

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Le mot du vin: Braucol

Voir fer servadou.

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