Domaine De CoteAtempo Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Atempo Chardonnay du Domaine De Cote est dans le top 80 des vins de Querétaro.
Structure gustative du Atempo Chardonnay du Domaine De Cote
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Atempo Chardonnay de Domaine De Cote de la région de Center est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Atempo Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Atempo Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Atempo Chardonnay
Le Atempo Chardonnay du Domaine De Cote s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, gratin de pâtes au saumon fumé ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Atempo Chardonnay du Domaine De Cote
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Atempo Chardonnay du Domaine De Cote sont 2015, 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine De Cote
Le Domaine De Cote fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Querétaro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Querétaro
La région viticole du Querétaro se situe dans la région en Center au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Sierra Luna et le Domaine Sierra Gorda y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Querétaro sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Querétaro révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Center
La région viticole du Center au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Cava Quintanilla et le Domaine Cuna de Tierra y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Center sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Center révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), melon ou pierre.
Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
