Château de l'EclairBeaujolais Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du poisson gras.
Structure gustative du Beaujolais Blanc du Château de l'Eclair
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beaujolais Blanc de Château de l'Eclair de la région du Beaujolais est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Beaujolais Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaujolais Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Beaujolais Blanc
Le Beaujolais Blanc du Château de l'Eclair s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de moules au roquefort, one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet ou papillotes de maquereau.
Détails et informations techniques sur le Beaujolais Blanc du Château de l'Eclair
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaujolais Blanc du Château de l'Eclair sont 2015, 0
Informations sur le Château de l'Eclair
Le Château de l'Eclair fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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