Le Domaine Markus Molitor de Mosel

Domaine Markus Molitor
Le domaine propose 176 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 3 des domaines de Mosel
Il se situe en Mosel

Le Domaine Markus Molitor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 176 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Markus Molitor est un joyau viticole unique situé dans la région de la Moselle en Allemagne. Établi en 1984 par Markus Molitor lui-même à l'âge de seulement 20 ans, le domaine a depuis connu une croissance spectaculaire pour devenir l'une des plus grandes maisons viticoles de la région, avec plus de 92 hectares de vignobles répartis sur plusieurs sites. Le Domaine Markus Molitor est renommé pour sa production exceptionnelle de vins de Riesling, cépage roi de la Moselle. Il produit également une gamme impressionnante de vins rouges et de vins de dessert. Les vins de Markus Molitor sont connus pour leur grande pureté de fruits, leur équilibre parfait et leur potentiel de vieillissement impressionnant. Le domaine lui-même adhère fermement au principe de la production traditionnelle du vin, respectant l'héritage du terroir mosellan tout en incorporant des technologies modernes pour créer des vins d'une qualité inégalée. Le domaine viticole se situe au cœur de paysages pittoresques, offrant une vue sur les majestueuses montagnes environnantes et les méandres de la Moselle. La cave de vinification, moderne et élégante, se marie parfaitement avec le paysage environnant, offrant une ambiance inégalable pour la dégustation de leurs vins de renommée mondiale. En plus de leurs fameux Rieslings, le Domaine Markus Molitor produit également des vins de Pinot Noir et de Pinot Blanc, qui sont aussi exceptionnellement bien réalisés et ont reçu des éloges internationaux. L'ambition de Markus Molitor de créer des vins de la plus haute qualité se reflète sans aucun doute dans chaque bouteille qui sort de leur cave. En conclusion, la passion et le dévouement de Markus Molitor à cultiver des vins uniques et de haute qualité ont propulsé le Domaine Markus Molitor en tête des producteurs de vin de la Moselle.

Top des meilleurs vins du Domaine Markus Molitor

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Markus Molitor à Mosel parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Markus Molitor. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Markus Molitor avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Markus Molitor

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Markus Molitor

Les vins blanc du Domaine Markus Molitor s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, nouilles chinoises aux crevettes ou tajine traditionnel (maroc).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Markus Molitor

Au nez le vin blanc du Domaine Markus Molitor révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Markus Molitor est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Markus Molitor

  • 2002avec une note moyenne de 4.52/5
  • 1994avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.26/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Markus Molitor

  • Riesling
  • Pinot Blanc
  • Weissburgunder
  • Rivaner

À la découverte de la région viticole de Mosel

La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.

La région suit le cours de la Moselle depuis son confluent avec le Rhin près de Coblence, en amont et au Sud-Ouest jusqu'à la frontière allemande avec le Luxembourg et la France. Cette région comprend également les affluents de la Sarre et de la Ruwer, et était autrefois connue sous le nom de Mosel-Saar-Ruwer jusqu'en août 2007, date à laquelle le nom a été officiellement raccourci en Moselle. Parmi les célèbres villages viticoles situés le Long de la vallée figurent Bernkastel, Brauneberg, Erden, Graach et Piesport, pour n'en citer que cinq. En outre, la région possède certains des vignobles les plus beaux et les plus pittoresques d'Europe.

Les Romains ont planté les premiers vignobles le long de la Moselle et de la ville de Trèves vers le deuxième siècle. Aujourd'hui, cette région est connue pour ses pentes abruptes surplombant les rivières, sur lesquelles sont plantés les vignobles. Le Bremmer Calmont, situé dans la ville de Bremm, présente une inclinaison allant jusqu'à 68°. Il a souvent été cité comme le site viticole le plus pentu du monde, bien que le vignoble Engelsfelden dans la vallée de Bühler (Bühlertal) dans la région de Baden soit documenté à 75°.

Les grands vins rouges du Domaine Markus Molitor

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Markus Molitor

Les vins rouge du Domaine Markus Molitor s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Markus Molitor

Au nez le vin rouge du Domaine Markus Molitor révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou beurre. En bouche le vin rouge du Domaine Markus Molitor est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Markus Molitor

  • 2006avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.01/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Markus Molitor

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Les grands vins rosés du Domaine Markus Molitor

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Markus Molitor

Les vins rosé du Domaine Markus Molitor s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de grenadins de veau aux cèpes, champignons farcis ou lapin à la moutarde en papillote.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Markus Molitor

Au nez le vin rosé du Domaine Markus Molitor révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Markus Molitor

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Markus Molitor

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Harmonieux

Équilibre des différents éléments organoleptiques d'un vin. Cette harmonie est liée à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.

Les grands vins doux du Domaine Markus Molitor

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Markus Molitor

Les vins doux du Domaine Markus Molitor s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tomates farcies légères, homard au barbecue ou riz à la pakistanaise (biryani).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Markus Molitor

Au nez le vin doux du Domaine Markus Molitor révèle souvent des types d'arômes de pêche, lime ou minéral et parfois aussi des arômes d'abricot, miel ou minéral & naturel. En bouche le vin doux du Domaine Markus Molitor est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Markus Molitor

  • 2009avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.36/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Markus Molitor

  • Riesling
  • Rivaner

Découvrez le cépage: Weissburgunder

Le Weissburgunder fait partie d'une variété alsacienne de cépage blanc classique qui se distingue par sa qualité et sa polyvalence. Il est, sans aucun doute, l'un des raisins allemands les plus connus et appréciés. Sa succulente acidité, mélangée à sa structure et à sa saveur de citron vert, fait de cette variété de raisin un puissant agent aromatique. La large gamme des styles vinifiés, allant du style sec et fruité à un style plus doux et doux, permet à ce cépage d'être l'un des plus polyvalents et des plus appréciés auprès des vignerons et des consommateurs. Le Weissburgunder est utilisé pour produire des vins secs, doux, semi-doux, mousseux, pourugz, élevés en fût et crémants. En Alsace, le Weissburgunder trempé est associé à un bouquet floral et un Arôme léger de poire et de citron. Lorsqu'elle est vinifiée sèchement, elle est généralement accompagnée d'arômes distincts de pomme verte et de pamplemousse ainsi que d'une acidité bien équilibrée et d'un corps corsé. Cependant, le Weissburgunder est également connu pour sa capacité à produire des vins mousseux crémeux et équilibrés avec des arômes d'agrumes acidulés intenses. Il offre également des possibilités intéressantes pour l'œnologie, car il est facilement adaptable à différents niveaux de résidu de sucre, en fonction des souhaits du consommateur. En fin de compte, le Weissburgunder est un incontournable pour les vins allemands, fournissant des saveurs distinctes et une bouche charnue et soyeuse.

Les grands vins effervescents du Domaine Markus Molitor

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Markus Molitor

Les vins effervescent du Domaine Markus Molitor s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, tarte à la tomate sans tomate... ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Markus Molitor

Au nez le vin effervescent du Domaine Markus Molitor révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Markus Molitor

  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Markus Molitor

  • Riesling
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Féminin

Caractérise les vins dont l’agrément résulte de l’élégance et de la finesse plus que de la puissance.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Markus Molitor

Une route des vins de prévue dans la région de Mosel ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Markus Molitor.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .