Domaine Bernard PawisBlauer Zweigelt Edelacker Trocken
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Blauer Zweigelt Edelacker Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blauer Zweigelt Edelacker Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Blauer Zweigelt Edelacker Trocken
Le Blauer Zweigelt Edelacker Trocken du Domaine Bernard Pawis s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain), endives au gratin sans béchamel ou saucisse de morteau sauce tomate.
Détails et informations techniques sur le Blauer Zweigelt Edelacker Trocken du Domaine Bernard Pawis
Découvrez le cépage: Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blauer Zweigelt Edelacker Trocken du Domaine Bernard Pawis sont 2011
Informations sur le Domaine Bernard Pawis
Le Domaine Bernard Pawis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Saale-Unstrut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saale-Unstrut
Saale-Unstrut est la plus septentrionale des 13 régions viticoles d'Allemagne. À 51 degrés de latitude nord, c'est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde. Elle tire son nom des deux rivières sur les rives desquelles poussent les vignes de la région, et se compose de trois parties non contiguës situées principalement dans le Land de Saxe-Anhalt, avec environ 650 hectares (1600 acres) de vignobles, souvent en terrasses, sur des pentes exposées au sud et au Sud-Ouest le Long des étroites vallées fluviales. Une plus petite superficie de 20 hectares est située dans l'État de Thuringe et un bloc de seulement 7 hectares dans le Brandebourg.
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Le mot du vin: Puissance
Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.
