Domaine de PécoulaCuvee Prestige Monbazillac
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le Cuvee Prestige Monbazillac du Domaine de Pécoula est dans le top 60 des vins de Monbazillac.
Accords mets et vins avec du Cuvee Prestige Monbazillac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvee Prestige Monbazillac
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvee Prestige Monbazillac
Le Cuvee Prestige Monbazillac du Domaine de Pécoula s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pavé de saumon sur son lit de poireaux, riz aux crevettes et oignons ou tiramisu aux speculoos.
Détails et informations techniques sur le Cuvee Prestige Monbazillac du Domaine de Pécoula
Découvrez le cépage: Himrod
Croisement interspécifique entre le ontario (winchell x diamond) et la sultanine - ce n'est donc pas un Vitis vinifera pur comme certains l'écrivent - réalisé en 1928 par A.B. Stout à la Station expérimentale agricole de l'Etat de New-York (Etats unis). Sa multiplication n'a démarré qu'en 1952, il est certes connu aux Etats unis mais également au Canada, en Inde, dans de nombreux pays viticoles européens, ... peu multiplié et donc peu connu en France si ce n'est des jardiniers amateurs. Le interlaken qui ressemble un peu à l' Himrod, le lakemont et le romulus ont les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvee Prestige Monbazillac du Domaine de Pécoula sont 2002
Informations sur le Domaine de Pécoula
Le Domaine de Pécoula fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Monbazillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monbazillac
La région viticole du Monbazillac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Tirecul la Gravière et le Grande Maison y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Monbazillac sont les Muscadelle, Pinot noir et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monbazillac révèle souvent des types d'arômes de miel, fleur de sureau ou crème et parfois aussi des arômes de tropical, poire ou pêche blanche.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
À l’approche de Noël, experts et dégustateurs désignent les meilleurs vins de Monbazillac
Jean-Marie Labaye (domaine de Pécoula) a passé le week-end dernier à vendre son monbazillac et ses autres vins dans un salon à Paris. château de pécoula A lire sur SudOuest.fr ...
Domaine de Pécoula : vainqueur du concours des crus de Monbazillac
Cette fin de semaine, se déroulait au Café Maritime à Bordeaux, la 27ème édition du concours des crus de Monbazillac, millésime 2021. L’appellation Monbazillac compte 2360 hectares et se situe à moins d’une dizaine de kilomètres de Bergerac, sur la rive gauche de la Dordogne. C’est la plus ancienne région viticole de production de vins liquoreux et la plus étendue au monde. Le ruisseau la Gardonette rejoint la Dordogne et permet de produire les brumes indispensables à l’installation du botrytis ...
Vins : le domaine Pécoula remporte le concours des crus de Monbazillac
La 27e édition du concours des crus de Monbazillac, qui s’est tenue jeudi 24 novembre au Café maritime de Bordeaux, a été remportée par le domaine Pécoula. Jean-Marie Labaye et son épouse sont aux manettes de cette exploitation familiale à Pomport, en Dordogne. Et cela dure depuis trois générations. Le vigneron avait d’abord repris le domaine avec un de ses frères en 2005, avant de le gérer seul, à partir de 2017, son aîné étant parti à la retraite. A lire sur SudOuest.fr ...
Le mot du vin: Nez
En dégustation, désigne la deuxième phase, qui consiste à identifier les arômes du vin et éventuellement ses défauts.
