Domaine Quinta do Souto da SeTinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Tempranillo et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Tinto du Domaine Quinta do Souto da Se
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tinto de Domaine Quinta do Souto da Se de la région d'Alentejano est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Tinto
Le Tinto du Domaine Quinta do Souto da Se s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), filet d'agneau en robe de pommes de terre ou rôti de porc aux oignons et au miel.
Détails et informations techniques sur le Tinto du Domaine Quinta do Souto da Se
Découvrez le cépage: Tempranillo
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tinto du Domaine Quinta do Souto da Se sont 2018, 0, 2016
Informations sur le Domaine Quinta do Souto da Se
Le Domaine Quinta do Souto da Se fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Portalegre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Portalegre
DOC sous-région la plus fraîche et humide de l'Alentejo portugais nord-est (Serra de São Mamede jusqu'à 800 m d'altitude, sols granitiques argileux du plateau de Portalegre, nombreuses vieilles vignes) : Aragonez (24 %), Trincadeira (17 %) et Alicante Bouschet signatures en rouges rois — profils frais et complexes aux fruits rouges mûrs, minéralité tendue par altitude et structure équilibrée. Antão Vaz (26 %), Roupeiro (18 %) et Arinto (16 %) en blancs élégants, terroir d'altitude distinctif.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
Le mot du vin: Melon de Bourgogne
Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.
