Le Deep Woods Estate de Margaret River d'Australie de l'Ouest

Deep Woods Estate
Le domaine propose 30 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 11 des domaines d'Australie de l'Ouest
Il se situe en Margaret River dans la région d'Australie de l'Ouest
Retrouvez le Deep Woods Estate sur Twitter

Le Deep Woods Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Margaret River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Deep Woods Estate

À la recherche des meilleurs vins du Deep Woods Estate à Margaret River parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Deep Woods Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Deep Woods Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Deep Woods Estate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Deep Woods Estate

Les vins rouge du Deep Woods Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère ou couscous merguez.

Analyse organoleptique des vins rouge du Deep Woods Estate

Au nez le vin rouge du Deep Woods Estate révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou myrtille et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou violette. En bouche le vin rouge du Deep Woods Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Deep Woods Estate

  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.89/5
  • 0avec une note moyenne de 3.86/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Deep Woods Estate

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Malbec
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Margaret River

Pointe sud-ouest australienne entre Cape Naturaliste et Leeuwin : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (~33 %, « Bordeaux australien ») — structuré et élégant aux notes de cassis, mûre, cèdre, menthe et touche poivrée, tanins fermes. Chardonnay racé et minéral (agrumes, pêche blanche, beurre noisette, comparable à la Bourgogne). Sauvignon-Sémillon vif en assemblage signature. Climat méditerranéen tempéré par deux océans, latérites rouges et calcaires drainants.

Leeuwin, Vasse Felix, Cullen.

Les grands vins blancs du Deep Woods Estate

Accords mets et vins avec un vin blanc du Deep Woods Estate

Les vins blanc du Deep Woods Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, dorade en papillote au barbecue ou quiche sans pâte brocolis et bleu.

Analyse organoleptique des vins blanc du Deep Woods Estate

Au nez le vin blanc du Deep Woods Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Deep Woods Estate est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Deep Woods Estate

  • 2017avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.73/5
  • 0avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Deep Woods Estate

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Les grands vins rosés du Deep Woods Estate

Accords mets et vins avec un vin rosé du Deep Woods Estate

Les vins rosé du Deep Woods Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou bourguignon de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rosé du Deep Woods Estate

Au nez le vin rosé du Deep Woods Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Deep Woods Estate

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.78/5
  • 0avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Deep Woods Estate

  • Shiraz/Syrah
  • Tempranillo
  • Grenache

Le mot du vin: Mildiou

Maladie de la vigne due à un champignon. Le mildiou est redoutable car il agresse tous les organes, de la tige au grain en passant par les feuilles, en profondeur. C'est contre lui que fut mise au point la fameuse bouillie bordelaise à base de cuivre et de chaux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Deep Woods Estate

Une route des vins de prévue dans la région de Margaret River ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Deep Woods Estate.

Découvrez le cépage: Malbec

Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.

Actualités du Deep Woods Estate et des vins de la région

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Le mot du vin: Mildiou

Maladie de la vigne due à un champignon. Le mildiou est redoutable car il agresse tous les organes, de la tige au grain en passant par les feuilles, en profondeur. C'est contre lui que fut mise au point la fameuse bouillie bordelaise à base de cuivre et de chaux.