Domaine DelmonteBonarda Dell Oltrepò Pavese
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Bonarda Dell Oltrepò Pavese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bonarda Dell Oltrepò Pavese
Les accords mets et vins originaux avec le Bonarda Dell Oltrepò Pavese
Le Bonarda Dell Oltrepò Pavese du Domaine Delmonte s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, gratin de pâtes au jambon et à la tomate ou agneau au miel de gingembre.
Détails et informations techniques sur le Bonarda Dell Oltrepò Pavese du Domaine Delmonte
Découvrez le cépage: Putzcheere
Cépage blanc allemand rare, autrefois cultivé dans le Bade-Wurtemberg. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé pour sa valeur patrimoniale dans les collections variétales allemandes, il fait partie des cépages anciens d'Europe centrale étudiés pour leur intérêt génétique.
Informations sur le Domaine Delmonte
Le Domaine Delmonte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
Plus grand vignoble de Lombardie, 3ᵉ zone viticole d'Italie après Asti et Chianti. ~16 000 ha de vignes dans 42 communes au sud de Pavie, entre 200 et 300 m d'altitude. Climat continental tempéré, sols variés (marnes, argiles, calcaires). 80 % de cépages noirs.
La région viticole de Lombardie
Région viticole italienne du nord, entre lacs alpins et Pô. Vignoble d'environ 25 000 ha. Production de 1,3 M hl/an. Trois grands pôles : Franciacorta DOCG (province de Brescia, mousseux méthode traditionnelle, alternative italienne au Champagne), Oltrepò Pavese (au sud, Pinot Noir et Bonarda), Valtellina (montagne alpine, Nebbiolo nommé Chiavennasca, vins de garde, Sforzato/Sfursat passito).
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