Le Domaine Delmonte en Provence

Le Domaine Delmonte fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Delmonte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, lasagnes à la ricotta et aux épinards ou curry d'agneau et noix de coco à l'africaine.
Région viticole française du sud-est, premier producteur mondial de rosés AOP. AOC Côtes de Provence (reconnue 1977, principale de la région) couvre 20 300 ha sur 84 communes du Var, Bouches-du-Rhône et Alpes-Maritimes. Climat méditerranéen ensoleillé, mistral. Production : 92 % rosé, 4 % rouge, 4 % blanc.
Cépages stars : Grenache (38 %), Cinsault (20 %), Syrah (16 %), Vermentino (Rolle), Carignan, Mourvèdre, Tibouren. Autres AOC : Bandol, Bellet, Cassis, Coteaux d'Aix.
Les vins doux du Domaine Delmonte s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de véritable moelleux au chocolat.
Synonyme italien du Pinot Noir, cépage noir français autochtone de Bourgogne. Cultivé principalement dans le nord de l'Italie (Tyrol du Sud, Frioul, Lombardie, Oltrepò Pavese), il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes de fruits rouges, sous-bois et épices. Star des appellations Alto Adige Pinot Nero DOC et Oltrepò Pavese DOCG.
Une route des vins de prévue dans la région de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Delmonte.
Nom italien générique des Muscats, famille de cépages blancs aromatiques historiques. Le plus connu est le Moscato Bianco (= Muscat à petits grains), cultivé largement dans le Piémont. Il donne des vins blancs aromatiques, doux, légèrement effervescents, aux notes intenses de muscat, rose et fleurs blanches. Star des Asti Spumante DOCG et Moscato d'Asti DOCG.
La viticulture veut obtenir l’autorisation de traiter d’urgence les vignes inaccessibles à cause des pluies dans l’Aude et l’Hérault, mais avec des produits permettant une protection efficace alors que les trésoreries viticoles sont serrées. D éposées officiellement ce lundi 9 mars dans l’Aude et ce mardi 10 mars dans l’Hérault, les demandes de traitement phyto […]
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