Domaine Isabelle et Denis PommierChablis 1er Cru 'Troesmes'
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chablis 1er Cru 'Troesmes' du Domaine Isabelle et Denis Pommier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis 1er Cru 'Troesmes' de Domaine Isabelle et Denis Pommier de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chablis 1er Cru 'Troesmes' du Domaine Isabelle et Denis Pommier de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou pierre.
Accords mets et vins avec du Chablis 1er Cru 'Troesmes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis 1er Cru 'Troesmes'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis 1er Cru 'Troesmes'
Le Chablis 1er Cru 'Troesmes' du Domaine Isabelle et Denis Pommier s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de filet mignon en croûte, bar en papillotte à la moutarde et au romarin ou navarin de la mer da gigi.
Détails et informations techniques sur le Chablis 1er Cru 'Troesmes' du Domaine Isabelle et Denis Pommier
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chablis 1er Cru 'Troesmes' du Domaine Isabelle et Denis Pommier sont 2015, 2016, 2014
Informations sur le Domaine Isabelle et Denis Pommier
Le Domaine Isabelle et Denis Pommier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Troesmes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Troesmes'
Climat Premier Cru rive gauche du Serein au cœur du groupement Beauroy (Chablis) — entre Beauroy et Côte de Savant : 100 % Chardonnay aux vins corsés, souples, généreux et flatteurs à richesse florale précoce, attaque fruitée signature. Orientation sud/sud-est offrant excellent ensoleillement — pente raide protégée des vents nord. Microclimat tempéré par le lac de Beine voisin. Sols complexes pierreux argileux clairs sur marnes kimméridgiennes — typicité signature.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Actualités liées à ce vin
Tire-bouchon vs Coravin : le match
Vous est-il déjà arrivé d’hésiter à ouvrir une bouteille de vin ? Aujourd’hui, suivez le match entre l’ouverture d’une bouteille au tire-bouchon… et le service d’un ou deux verres grâce à un Coravin ! Un match en deux sets gagnants. Premier set : le Coravin gagne Dans bon nombre de situations, il est préférable d’utiliser un Coravin plutôt […]
...Médaille du jour : Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2023 du Domaine Gautheron
Domaine GautheronChablis Premier Cru Les Fourneaux Blanc 2023 Médaille : BronzeRégion : BourgognePrix : 25 € Potentiel de garde : Dans les 5 à 10 ansCommentaire des lecteurs : Nez moyennement expressif malgré une belle amplitude et longueur en bouche. Accords avec un poisson blanc sauce au safran. Contact18, rue des Pr& ...
Médaille du jour : Chablis Premier Cru Vau de Vey 2023 du Domaine Alain Mathias
Domaine Alain MathiasChablis Premier Cru Vau de Vey Blanc 2023 Médaille : OrRégion : BourgognePrix : 35 € Potentiel de garde : Au-delà de 10 ansCommentaire des lecteurs : Nez puissant mais subtil, belle matière en bouche. Très élégant, parfaitement équilibré. Grande longueur. Accords avec des poissons nobles. C ...
Le mot du vin: Gravelle
Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.
