Le Domaine Didier Mathieu de Crémant du Jura dans le Jura
Le Domaine Didier Mathieu fait parti des domaines à suivre à Crémant du Jura. Il propose 0 vins à la vente dans la région de Crémant du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Une route des vins de prévue dans la région de Crémant du Jura ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Didier Mathieu.
Le Pagadebiti blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Pagadebiti blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les viticulteurs, en particulier ceux du Sud-Gironde ne sont pas près d’oublier ce début de printemps 2021. Le mois d’avril venait juste de débuter et des gelées de grande ampleur ont touché de plein fouet le vignoble, plus ou moins sévèrement mais aucun secteur n’y a échappé. Les températures négatives ont eu raison des bourgeons naissants, d’autant qu’une période printanière avait précédé… Les viticulteurs, en particulier ceux du Sud-Gironde ne sont pas près d’oublier ce début de printem ...
Une équipe talentueuse Il y a longtemps qu’ils n’avaient été à pareille fête. L’équipe constituée de Chris Spencer et Vince Dulhoste, en l’absence de Chris Nelmes, mais renforcée par Brice Gagnage a remporté haut la main la seconde épreuve du Championnat de France de dégustation La RVF qui s’est déroulée aux Riceys, dans l’Aube. Une équipe talentueuse L’ossat ...
Deux qualifiés en solitaire Dans une ambiance conviviale mais studieuse, les 115 concurrents ont dégusté douze vins, six blancs et six rouges. La lutte a été acharnée jusqu’au bout entre les 39 équipes participantes. Les Parisiens du club Vignyfica remportent l’épreuve haut la main et se qualifient donc pour la grande finale nationale qui aura lieu en juin. Six places pour la finale étaient en jeu, mais en raison de ...
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.