Domaine DidingerRiesling Hochgewächs Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Riesling Hochgewächs Trocken du Domaine Didinger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Hochgewächs Trocken de Domaine Didinger de la région de Mittelrhein est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Riesling Hochgewächs Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Hochgewächs Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Hochgewächs Trocken
Le Riesling Hochgewächs Trocken du Domaine Didinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, quenelles sauce nantua ou dal lentilles au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Riesling Hochgewächs Trocken du Domaine Didinger
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Informations sur le Domaine Didinger
Le Domaine Didinger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Joyau confidentiel du Rhin moyen allemand, paysage UNESCO. Riesling signature (~65%) : blancs purs et ciselés aux notes signature de citron vert, pomme verte, pêche blanche, fleurs blanches et minéralité d'ardoise marquée (« pierre à fusil »), acidité tendue et tension cristalline — du sec au liquoreux. Aussi Müller-Thurgau léger, Spätburgunder (Pinot Noir) fin. ~461 ha en terrasses vertigineuses sur schistes abrupts surplombant le fleuve.
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