Domaine DievolePinocchio Nero d'Avola Sicily
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pinocchio Nero d'Avola Sicily du Domaine Dievole
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinocchio Nero d'Avola Sicily de Domaine Dievole de la région de Région inconnue est un vin .
Accords mets et vins avec du Pinocchio Nero d'Avola Sicily
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinocchio Nero d'Avola Sicily
Les accords mets et vins originaux avec le Pinocchio Nero d'Avola Sicily
Le Pinocchio Nero d'Avola Sicily du Domaine Dievole s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de haggis ecossais, tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées ou tête de veau sauce ravigote.
Détails et informations techniques sur le Pinocchio Nero d'Avola Sicily du Domaine Dievole
Découvrez le cépage: Baroque
D’un point de vue morphologique, le baroque semble avoir des origines communes avec le tannat. Encore appelé blanc bordelais, ce cépage blanc se distingue essentiellement par les caractéristiques de ses feuilles. Celles qui sont encore jeunes sont à la fois jaunâtres et duveteuses. Leurs bosselures présentent un aspect quelque peu bronzé. Les feuilles adultes ont des dents anguleuses. Elles présentent une forme peu trilobée et disposent d’un limbe pubescent et duveteux.Provenant du bassin de l’Adour, le baroque est essentiellement cultivé en Tursan et dans certains vignobles du Gers. Sa zone de production reste ainsi peu étendue. Ce cépage réussit à tenir tête à l’oïdium, contrairement à d’autres variétés.Quant à sa récolte, elle doit être bien faite et doit être dépourvue de pourriture. Cela permet d’obtenir un meilleur résultat et une production de vin plus réussie. D’ailleurs, le développement du baroque doit être freiné à temps, tout en sachant que ce type de cépage n’est mature qu’une vingtaine de jours après le chasselas.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinocchio Nero d'Avola Sicily du Domaine Dievole sont 0
Informations sur le Domaine Dievole
Le Domaine Dievole fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
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