Domaine DigenakisΚρητικός Τοπικός Οίνος Ερυθρός (Cretan Local Wine Red)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Κρητικός Τοπικός Οίνος Ερυθρός (Cretan Local Wine Red)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Κρητικός Τοπικός Οίνος Ερυθρός (Cretan Local Wine Red)
Les accords mets et vins originaux avec le Κρητικός Τοπικός Οίνος Ερυθρός (Cretan Local Wine Red)
Le Κρητικός Τοπικός Οίνος Ερυθρός (Cretan Local Wine Red) du Domaine Digenakis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, ragout d' agneau de ma môman ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le Κρητικός Τοπικός Οίνος Ερυθρός (Cretan Local Wine Red) du Domaine Digenakis
Découvrez le cépage: Manseng noir
Le manseng noir est un cépage de l’ouest des Pyrénées, proche du tannat, célèbre cépage du sud-ouest de la France. Il est appelé aussi mansein, mansec ou encore mancep dans le Lot. Il existe depuis le 13ème siècle et a donné naissance au petit manseng et au gros manseng, deux cépages de la même famille mais aux traits de caractère assez différents.Aujourd’hui, les nombreux cépages du Sud-Ouest ont supplanté le manseng noir qui n’existe pratiquement plus. Le manseng noir reste essentiel pour l'AOC Béarn, où il cultivé sur une dizaine d’hectares. Pourtant le manseng noir est un cépage vigoureux, productif et résistant aux maladies. Il donne des vins à la robe colorée, puissants, aux arômes de fruits noirs, de champignons, assez fins et au potentiel de vieillissement intéressant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Κρητικός Τοπικός Οίνος Ερυθρός (Cretan Local Wine Red) du Domaine Digenakis sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Digenakis
Le Domaine Digenakis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Crete à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crete
La région viticole du Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lyrarakis et le Domaine Economou (Oikonomoy) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Crete sont les Vidiano, Vilana et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crete révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cacao ou raisin et parfois aussi des arômes de champignon, cerise rouge ou fruits rouges.
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