Le Domaine Dimyat fait parti des domaines à suivre à Black Sea. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Black Sea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dimyat à Black Sea parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dimyat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dimyat avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Dimyat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou noix de saint-jacques crème de coco.
La région viticole du Black Sea en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinex Preslav et le Domaine LVK Vinprom y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Black Sea sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Black Sea révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), mûre ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), floral ou agrumes.
Nous dénombrons actuellement 29 domaines et châteaux dans la région du Black Sea, produisant 194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Black Sea s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Black Sea ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dimyat.
Le romorantin est un cépage blanc qui porte le nom de la ville du Loir-et-Cher dont il est originaire. C’est François 1er qui, en 1519, planta ici les premières vignes de romorantin.Petit à petit remplacé par le sauvignon, considéré comme plus aromatique, le romorantin est uniquement planté dans le Loir-et-Cher, ou il est à l’origine de l’AOC Cour-Cheverny. Ses grappes plus ou moins grandes sont composées de petites baies blanches qui deviennent roses une fois mûres et qui redoutent la pourriture grise.Les vins de Cour-Cheverny sont des vins blancs fruités aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes, de miels… vifs, leurs rondeurs prononcées leurs permettent d’être appréciés après quelques années de conservation.
Bien que faisant partie des vignobles historiques, les pays d’Europe de l’est sont trop souvent oubliés. Si la Bulgarie a eu du mal à retrouver sa gloire d’antan, elle propose aujourd’hui une production de qualité qui n’a pas à rougir devant d’autres régions viticoles du vieux continent. Une histoire mouvementée Cela fait déjà 3000 ans que l’on trouve des traces de vigne en Bulgarie. Néanmoins, celle-ci ne s’est réellement développée qu’à partir de 1950 pour subvenir à la demande en vin de l’Uni ...
Pour sa démarche oenotouristique en Bulgarie, Guy Labeyrie vient de recevoir le Prix de l’Œnotouriste de l’Année, décerné par Winetourisminfrance.com, dans le cadre du salon Vinisud. Sa société Vitis Tour propose depuis 2013 de découvrir « les nouveaux vins de la vieille Europe » en voyageant dans les régions du vin bulgares. Une création complète dans un pays qui n’avait jamais encore ouvert ses caves. « Le vin coule dans les veines de la Bulgarie » Guy Labeyrie, bordelais, négociant en vin et ...
Joseph Perrier, Cuvée Royale, champagne brut rosé Pourquoi lui Multiplier les champagnes rosés, histoire de faire comprendre que le style des maisons de Champagne varie de l’une à l’autre. Les champagnes ne sont pas moins bons chez les uns ou chez les autres, ils sont différents. Si j’osais, je dirais que le champagne est pluriel. Mais non, je n’ose pas. La famille Fourmon, descendante des créateurs de la marque, se succède aux commandes. C’est Benjamin Fourm ...
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
