
Domaine Dolce VitaLambrusco Bianco Dolce
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Lambrusco Bianco Dolce du Domaine Dolce Vita
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lambrusco Bianco Dolce de Domaine Dolce Vita de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Lambrusco Bianco Dolce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lambrusco Bianco Dolce
Les accords mets et vins originaux avec le Lambrusco Bianco Dolce
Le Lambrusco Bianco Dolce du Domaine Dolce Vita s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou porc façon salé-sucré.
Détails et informations techniques sur le Lambrusco Bianco Dolce du Domaine Dolce Vita
Découvrez le cépage: Gaïdouria
Cépage grec très ancien et très rare que l'on cultive encore un peu dans les Iles des Cyclades en particulier dans l'archipel de Santorin. Des analyse A.D.N. ont montré qu'il est parent avec l' assyrtiko. Sur l'île de Corfou est cultivé un cépage noir du nom de gaïdouricha, il n'a aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Gaïdouria en Turquie, ... inconnu en France ainsi que d'ailleurs dans la plupart des autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lambrusco Bianco Dolce du Domaine Dolce Vita sont 0
Informations sur le Domaine Dolce Vita
Le Domaine Dolce Vita fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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