Domaine Dom DinisTejo Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Tejo Reserva du Domaine Dom Dinis
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tejo Reserva de Domaine Dom Dinis de la région de Tejo est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tejo Reserva du Domaine Dom Dinis de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Tejo Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tejo Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Tejo Reserva
Le Tejo Reserva du Domaine Dom Dinis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, lasagnes au thon ou saltimbocca alla romana.
Détails et informations techniques sur le Tejo Reserva du Domaine Dom Dinis
Découvrez le cépage: Arinto du Dâo
Cépage très anciennement connu au Portugal et dans le nord-ouest de l'Espagne (Galice), pratiquement inconnu ailleurs. En Grèce, un cépage porte le même nom, il pourrait donc s'agir de la même variété. En revanche, en Espagne il faudra écarter le loureiro ayant comme synonyme arinto.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tejo Reserva du Domaine Dom Dinis sont 2003, 2015, 2005, 2008 et 2014.
Informations sur le Domaine Dom Dinis
Le Domaine Dom Dinis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
Le mot du vin: Primeur (vin)
Vin élaboré pour être bu très jeune, mis en bouteille et commercialisé très peu de temps après la fermentation (environ deux mois). Syn. : nouveau.
