Domaine AdamsKaliber 12 Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Kaliber 12 Spätburgunder du Domaine Adams
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kaliber 12 Spätburgunder de Domaine Adams de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kaliber 12 Spätburgunder du Domaine Adams de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de vanille, framboise ou poivre.
Accords mets et vins avec du Kaliber 12 Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kaliber 12 Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Kaliber 12 Spätburgunder
Le Kaliber 12 Spätburgunder du Domaine Adams s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, bouchées à la reine ou garbure landaise.
Détails et informations techniques sur le Kaliber 12 Spätburgunder du Domaine Adams
Découvrez le cépage: Xinomavro
Rouges structurés et tendus, à la robe rubis claire évoluant vite vers le tuilé, aux tanins fermes et à l'acidité élevée tranchante (d'où son nom, xino-mavro = acide-noir), sur des arômes de cerise rouge, tomate séchée, olive noire, herbes séchées, épices, cuir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star absolue de Naoussa PDO en Macédoine grecque, aussi à Amyndeo PDO. Cépage grec autochtone très tardif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kaliber 12 Spätburgunder du Domaine Adams sont 2012, 2014, 2015, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Adams
Le Domaine Adams fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).
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