Domaine Aux MoinesCuvée des Nonnes Savennières-Roche-aux-Moines
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Cuvée des Nonnes Savennières-Roche-aux-Moines du Domaine Aux Moines
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée des Nonnes Savennières-Roche-aux-Moines de Domaine Aux Moines de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée des Nonnes Savennières-Roche-aux-Moines du Domaine Aux Moines de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de minéral, miel ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Cuvée des Nonnes Savennières-Roche-aux-Moines
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée des Nonnes Savennières-Roche-aux-Moines
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée des Nonnes Savennières-Roche-aux-Moines
Le Cuvée des Nonnes Savennières-Roche-aux-Moines du Domaine Aux Moines s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'aile de raie à l'échalote, quiche au fromage façon gâteau magique ou chakchouka.
Détails et informations techniques sur le Cuvée des Nonnes Savennières-Roche-aux-Moines du Domaine Aux Moines
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée des Nonnes Savennières-Roche-aux-Moines du Domaine Aux Moines sont 2012, 2002, 2013, 2011 et 2007.
Informations sur le Domaine Aux Moines
Le Domaine Aux Moines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Savennières-Roche-aux-Moines à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savennières-Roche-aux-Moines
AOC d'Anjou (~33 ha) sur Savennières au cœur de la Loire — 100 % Chenin en sec et demi-sec, mieux placée du triumvirat avec Coulée de Serrant. Coteaux escarpés au-dessus de la Loire — schistes et schisto-gréseux de l'Ordovicien supérieur au Dévonien inférieur, veines de rhyolite et spilite percées à l'orogenèse hercynienne. Microclimat tempéré, ensoleillement et minéralité signature. Richesse, texture et acidité vibrante — garde décennale, complexité raffinée.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
Actualités liées à ce vin
Les livres du mois de La RVF
La Bourgogne dans le texte Sommaire La Bourgogne dans le texte Coulisses d’un grand cornas À lire ou à relire…Pressentiment vigneron La Bourgogne dans le texte La collection des “101 mots” fait appel à un large collectif d’experts et d’amateurs passionnés qui porte sur les sujets traités un regard décalé qui, selon les auteurs, peut […]
...Whisky : origines, terroirs et pays producteurs
Si Écossais et Irlandais se disputent sa paternité, le whisky n’en demeure pas moins cette eau-de-vie de céréales savamment vieillie. Selon les céréales distillées, l’assemblage, l’élevage, le spiritueux se révèle tantôt fruité et rond, tantôt iodé ou tourbé. Découverte ! À la question Qu’est-ce que le whisky ?, le Nouvel Atlas Mondial du Whisky, signé Dave Broom […]
...La Route des Vins – Bourgogne
La Bourgogne, terre élue où la vigne et le vin s’enracinent dès l’époque gallo-romaine. Ils vivent encore avec les grands personnages qui l’ont fécondée : Charlemagne y avait sa vigne, les moines de Cîteaux ont construit le Clos de Vougeot, les Grands Ducs d’Occident ont réglementé les cépages, imposant le fameux pinot noir, les grandes […]
...Le mot du vin: Finale
Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.
