Domaine Aux MoinesSavennières-Roche-aux-Moines
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chenin Blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Savennières-Roche-aux-Moines du Domaine Aux Moines
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Savennières-Roche-aux-Moines de Domaine Aux Moines de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Savennières-Roche-aux-Moines du Domaine Aux Moines de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Savennières-Roche-aux-Moines
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savennières-Roche-aux-Moines
Les accords mets et vins originaux avec le Savennières-Roche-aux-Moines
Le Savennières-Roche-aux-Moines du Domaine Aux Moines s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de quiche végan poireaux tofu béchamel, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou lasagnes au saumon et aux épinards.
Détails et informations techniques sur le Savennières-Roche-aux-Moines du Domaine Aux Moines
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Savennières-Roche-aux-Moines du Domaine Aux Moines sont 2022, 2021, 2019, 2020 et 2017.
Informations sur le Domaine Aux Moines
Le Domaine Aux Moines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Savennières-Roche-aux-Moines à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savennières-Roche-aux-Moines
AOC d'Anjou (~33 ha) sur Savennières au cœur de la Loire — 100 % Chenin en sec et demi-sec, mieux placée du triumvirat avec Coulée de Serrant. Coteaux escarpés au-dessus de la Loire — schistes et schisto-gréseux de l'Ordovicien supérieur au Dévonien inférieur, veines de rhyolite et spilite percées à l'orogenèse hercynienne. Microclimat tempéré, ensoleillement et minéralité signature. Richesse, texture et acidité vibrante — garde décennale, complexité raffinée.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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