Le Domaine Bois de Roche fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bois de Roche à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bois de Roche. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bois de Roche avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine Bois de Roche s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de saumon en papillote au micro ondes, riz aux fruits de mer ou galette des rois à la frangipane.
Au nez le vin doux du Domaine Bois de Roche révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.
L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.
Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bois de Roche.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Château de Plaisance : dégustation des blancs secs 2020 Le vignoble de la Vallée de la Loire enchante chaque année notre dégustateur Alexis Goujard, en charge de la région pour le Guide des meilleurs vins de France. Il y trouve régulièrement de nouveaux visages créatifs et ambitieux, souvent des néo-vignerons reconvertis, qui changent de vie pour s’installer dans la Loire, notamment en Anjou. Lire aussi : Chinon : Sc ...
En cette 7e édition de la Foire aux Seconds Vins organisé par Terre de Vins en partenariat avec Cash Vin, le samedi 15 octobre (10h-19h) au Hangar 14 (Bordeaux), trois nouveaux domaines venus des deux rives bordelaises seront présents pour faire découvrir leurs seconds vins aux amateurs. Rencontre. L’entrée à 10 € est remboursée dès l’achat d’une caisse de six bouteilles. Château Croizet-Bages (5e grand cru classé, Pauillac) Alias Croizet-Bages 2016 – Lydia Pesenti, responsable communicati ...
Domaine NinotChaponnière 2020AOC RullyVin rougeVin de Bourgogne Note : 95/100Prix : 22 € Commentaire de dégustation : Belle expression de pinot noir, concentré, mûr et frais, pointe boisée noble, à peine fumé et poivré. Touche de violette à l’aération. La bouche scintille par sa fraîcheur, son aspect juteux et précis. Un rully tout en velours, fin en tanins, remarquable d’équilibre. On pourr ...
Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
