Domaine Chiarli 1860Grappolo d'oro Lambrusco di Sorbara
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Grappolo d'oro Lambrusco di Sorbara
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grappolo d'oro Lambrusco di Sorbara
Les accords mets et vins originaux avec le Grappolo d'oro Lambrusco di Sorbara
Le Grappolo d'oro Lambrusco di Sorbara du Domaine Chiarli 1860 s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, pâtes saumon - crème fraîche ou gratin de pâtes au thon et riste d'aubergines.
Détails et informations techniques sur le Grappolo d'oro Lambrusco di Sorbara du Domaine Chiarli 1860
Découvrez le cépage: Verdelho rouge
Rouges légers et fruités à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures discrets de fruits rouges (cerise, framboise) et notes florales. Profil patrimonial atlantique. Aujourd'hui rare, subsiste sur de petites parcelles à Madère et témoigne de la diversité historique des cépages de l'île atlantique. Mutation à pellicule noire du Verdelho blanc, cépage portugais traditionnel de Madère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grappolo d'oro Lambrusco di Sorbara du Domaine Chiarli 1860 sont 0
Informations sur le Domaine Chiarli 1860
Le Domaine Chiarli 1860 fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Lambrusco di Sorbara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lambrusco di Sorbara
Le Lambrusco le plus fin et le plus élégant d'Émilie-Romagne, au nord de Modène. Effervescents rouges pâles ou rosés signatures aux notes de fraise des bois, framboise, cerise rouge, groseille, agrumes et touche florale (violette), bulle fine et acidité vive — secs (bruts) ou légèrement amabile. Sols sablo-argileux fertiles entre les rivières Secchia et Panaro, millerandage naturel qui concentre les baies. Bouche fraîche et désaltérante — apéritif idéal ou compagnon des charcuteries modénaises.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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