Domaine de BellivièreElixir de Tuf Jasnières
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Elixir de Tuf Jasnières du Domaine de Bellivière
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Elixir de Tuf Jasnières de Domaine de Bellivière de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Elixir de Tuf Jasnières
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elixir de Tuf Jasnières
Les accords mets et vins originaux avec le Elixir de Tuf Jasnières
Le Elixir de Tuf Jasnières du Domaine de Bellivière s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de risotto citron et thon, quiche aux épinards et au chèvre ou escalope milanaise (italie).
Détails et informations techniques sur le Elixir de Tuf Jasnières du Domaine de Bellivière
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Domaine de Bellivière
Le Domaine de Bellivière fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Jasnières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jasnières
La région viticole du Jasnières se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Pierre Robinot et le Domaine de Bellivière y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Jasnières sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Pineau d'Aunis, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jasnières révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits rouges ou floral et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits tropicaux ou chêne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Vins en biodynamie : les 20 coups de coeur des dégustateurs de La RVF
Vingt belles cuvées biodynamiques Alors que se tient ce week-end la deuxième édition des Bio Days de La RVF, voici une sélection de vingt cuvées d’auteurs. Des vins nés sous une bonne étoile ! Des cuvées d’exceptions, mais aussi des bouteilles plus abordables, qui viennent de différentes régions françaises et qui sont toutes présentes dans l’édition 2025 du Guide des meilleurs vins de Fra ...
Jasnières et Coteaux-du-Loir I Domaine Bellivière I Clément et Laure-Anne Nicolas, la nouvelle èr…
"C’était un challenge pour mes parents de s’installer sur Jasnières et les Coteaux-du-Loir" En créant de toutes pièces le domaine de Bellivière au milieu des années 1990, Éric et Christine Nicolas ont fait bouger les lignes dans la vallée du Loir. À travers leurs approches culturales et leurs exigences, ils ont rapidement réussi à positionner leurs vins auprès d’établissements prestigieux. Aujourd’hui, c’est leur fils Clément et son épouse Laure-Anne, qui tiennent les rênes ...
Jasnières et Coteaux du Loir : Du tuffeau au silex
LES VALLÉES SECONDAIRES PLUS ÉTROITES Posé sur la rive droite de la Vallée du Loir, entre les communes de Ruillé-sur-Loir et Lhomme dans la Sarthe, le vignoble de Jasnières est planté entre 70 et 120 mètres d’altitude sur un coteau exposé au sud. Il se distingue par son relief entrecoupé de trois vallons, qui marquent fortement le paysage. Les pentes atteignent ici 15 % en moyenne. Au-delà de Jasni&egrav ...
Le mot du vin: Vin doux naturel
Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.
