Le Domaine de la Brossette de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine de la Brossette
Le domaine propose 4 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Delaunay
Il est classé au top 1321 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine de la Brossette fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de la Brossette

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Brossette à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Brossette. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Brossette avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine de la Brossette

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de la Brossette

Les vins rosé du Domaine de la Brossette s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de souris d'agneau confite au vin, papillotes de maquereau ou fajitas de poulet.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de la Brossette

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Touraine

La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.

En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.

Les grands vins rouges du Domaine de la Brossette

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Brossette

Les vins rouge du Domaine de la Brossette s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate ou couscous de la mer.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de la Brossette

  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de la Brossette

  • Cabernet Sauvignon
  • Gamay

Découvrez le cépage: Nero

Croisement interspécifique entre le (merlot noir ou médoc noir x perle de Csaba) et le (Villard blanc x gardonyi geza) obtenu en Hongrie en 1965 par Josef Csizmazia. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Allemagne, en Hongrie, en Pologne, ... en France, il n'est pratiquement pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec deux cépages italiens le nero d'Avola et le nero di troia ou uva di troia. A noter qu'il s'agit là d'une variété idéale pour les jardiniers amateurs par les simples faits qu'il ne craint pas les principales maladies cryptogamiques comme le mildiou et l'oïdium, d'avoir une maturité précoce et de plus son raisin est très savoureux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de la Brossette

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Brossette.

Découvrez le cépage: Abouriou

L'Abouriou noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Lot-et-Garonne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Abouriou noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Provence & Corse, Armagnac, Languedoc & Roussillon .

Actualités du Domaine de la Brossette et des vins de la région

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Phanette Double est la gérante du Château de Beaupré. L’histoire de la famille Double au Château Beaupré commence en 1855 et se poursuit avec la 6ème génération de la famille. Aujourd’hui, c’est Phanette qui dirige le domaine avec son frère, Maxime. Diplômée d’ingénierie et d’œnologie et après un stage au Château Margaux dans le bordelais et en Australie, Phanette décide de s’installer à Beaupré en 2004. Elle apporte un regard jeune au Château et fait notamment bénéficier ses vins des techniques ...

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Le mot du vin: Tirage (liqueur de)

Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.

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