Le Domaine de la Brossette de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine de la Brossette
Le domaine propose 4 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Delaunay
Il est classé au top 1321 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine de la Brossette fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de la Brossette

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Brossette à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Brossette. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Brossette avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine de la Brossette

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de la Brossette

Les vins rosé du Domaine de la Brossette s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de souris d'agneau aux oignons et au vin rouge, gratin de morue aux pommes de terre ou pad thai.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de la Brossette

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Touraine

Sauvignon signature en blanc roi de Touraine (~80 % des plantations) : sec et expressif aux notes d'agrumes, pomme verte, groseille à maquereau, fleurs blanches, fruits exotiques et touche de buis, acidité vive — apéritif idéal. Gamay en rouge gourmand et croquant (cerise, framboise, tanins discrets), Cabernet Franc plus structuré (poivron, framboise) et Côt dense en complément. Chenin et Chardonnay en blancs. Vaste AOC ligérienne entre Blois et Tours, tuffeau et silex.

Les grands vins rouges du Domaine de la Brossette

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Brossette

Les vins rouge du Domaine de la Brossette s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou travers de porc grillés à la sauce barbecue.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de la Brossette

  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de la Brossette

  • Cabernet Sauvignon
  • Gamay

Découvrez le cépage: Timorasso

Blancs secs structurés et complexes, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fruits jaunes (poire, pêche), fleurs blanches, miel et notes minérales hydrocarbonées (signature, type riesling âgé). Beau potentiel d'élevage et de garde. Star des Colli Tortonesi DOC, renaissance ampélographique réussie du Piémont moderne. Cépage piémontais autochtone redécouvert dans les années 1980 par Walter Massa.

Les grands vins blancs du Domaine de la Brossette

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de la Brossette

Les vins blanc du Domaine de la Brossette s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, poisson maigre ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, spare-ribs au miel ou tartines de chèvre, jambon fumé et miel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de la Brossette

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de la Brossette

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Dur

Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de la Brossette

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Brossette.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

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Le mot du vin: Dur

Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.

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