Domaine de la Creuze NoireLa Perle Blanche Beaujolais Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du La Perle Blanche Beaujolais Blanc du Domaine de la Creuze Noire
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Perle Blanche Beaujolais Blanc de Domaine de la Creuze Noire de la région du Beaujolais est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Perle Blanche Beaujolais Blanc du Domaine de la Creuze Noire de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du La Perle Blanche Beaujolais Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Perle Blanche Beaujolais Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le La Perle Blanche Beaujolais Blanc
Le La Perle Blanche Beaujolais Blanc du Domaine de la Creuze Noire s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de porc sauté aux nouilles chinoises, maquereaux à la moutarde rapide ou paella d'une vieille grand mère espagnole....
Détails et informations techniques sur le La Perle Blanche Beaujolais Blanc du Domaine de la Creuze Noire
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Perle Blanche Beaujolais Blanc du Domaine de la Creuze Noire sont 2013, 2011, 2018, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine de la Creuze Noire
Le Domaine de la Creuze Noire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
Le mot du vin: Rafle (goût de)
Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.
