Domaine de la MordoreeLa Reine Des Bois Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Counoise et le Mourvèdre.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Le La Reine Des Bois Châteauneuf-du-Pape du Domaine de la Mordoree est dans le top 40 des vins de Châteauneuf-du-Pape.
Structure gustative du La Reine Des Bois Châteauneuf-du-Pape du Domaine de la Mordoree
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Reine Des Bois Châteauneuf-du-Pape de Domaine de la Mordoree de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Reine Des Bois Châteauneuf-du-Pape du Domaine de la Mordoree de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou minéral.
Accords mets et vins avec du La Reine Des Bois Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Reine Des Bois Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le La Reine Des Bois Châteauneuf-du-Pape
Le La Reine Des Bois Châteauneuf-du-Pape du Domaine de la Mordoree s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes, hachis parmentier moelleux ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le La Reine Des Bois Châteauneuf-du-Pape du Domaine de la Mordoree
Découvrez le cépage: Counoise
Rouges souples et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à l'acidité préservée malgré le soleil, sur des arômes de fraise, framboise, cerise rouge, poivre blanc, garrigue et notes épicées. Bouche aérienne et désaltérante. Composante traditionnelle de Châteauneuf-du-Pape AOC (l'un des 13 cépages autorisés), elle apporte fraîcheur, finesse et complexité aromatique aux assemblages méridionaux des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Cépage rhodanien autochtone très tardif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Reine Des Bois Châteauneuf-du-Pape du Domaine de la Mordoree sont 2001, 2000, 2017, 2010 et 2018.
Informations sur le Domaine de la Mordoree
Le Domaine de la Mordoree fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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