Le Domaine de la Mordoree de Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de la Mordoree

Les vins blanc du Domaine de la Mordoree s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de chipolatas à la créole, gratin de saumon et courgettes ou délicieux potimarrons farcis aux lardons et aux girolles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de la Mordoree

Au nez le vin blanc du Domaine de la Mordoree révèle souvent des types d'arômes d'abricot, pêche blanche ou acacia et parfois aussi des arômes de nectarine, floral ou fruits noirs. En bouche le vin blanc du Domaine de la Mordoree est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de la Mordoree

• 2005avec une note moyenne de 4.40/5
• 2017avec une note moyenne de 4.10/5
• 2016avec une note moyenne de 4.03/5
• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2011avec une note moyenne de 4.00/5
• 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Mordoree

Les vins rouge du Domaine de la Mordoree s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau confite à l'harissa, tagliatelles à la carbonara ou poulet à la crème et champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de la Mordoree

Au nez le vin rouge du Domaine de la Mordoree révèle souvent des types d'arômes de cerise, pierre ou jeu et parfois aussi des arômes de fruit foncé, craie ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine de la Mordoree est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de la Mordoree

• 2000avec une note moyenne de 4.48/5
• 2001avec une note moyenne de 4.43/5
• 1996avec une note moyenne de 4.30/5
• 1998avec une note moyenne de 4.30/5
• 2002avec une note moyenne de 4.30/5
• 1999avec une note moyenne de 4.28/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de la Mordoree

Les vins rosé du Domaine de la Mordoree s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'english breakfast - petit déjeuner anglais, salade mexicaine et sa vinaigrette épicée ou moules à l'espagnole.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de la Mordoree

Au nez le vin rosé du Domaine de la Mordoree révèle souvent des types d'arômes de cerise, orange sanguine ou citron et parfois aussi des arômes de poire, poivre blanc ou pierre. En bouche le vin rosé du Domaine de la Mordoree est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de la Mordoree

• 2019avec une note moyenne de 3.95/5
• 2018avec une note moyenne de 3.92/5
• 2015avec une note moyenne de 3.87/5
• 2017avec une note moyenne de 3.84/5
• 2016avec une note moyenne de 3.83/5
• 2013avec une note moyenne de 3.82/5