Le Domaine de la Mordoree de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône

Domaine de la Mordoree
Le domaine propose 21 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 44 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Châteauneuf-du-Pape dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine de la Mordoree fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine de la Mordoree offre l'une des plus incroyables expériences viticoles en France. Situé à Châteauneuf-du-Pape, en Provence, cette vignoble s'étend sur un magnifique paysage vallonné couvert d'oliveraies et de vignes. La famille Perrin exploite le domaine depuis plus de 50 ans et exploite un total de 215 hectares de vignobles et d'oliveraies. Ils ont travaillé avec le Mouvement pour le Goût et la Qualité depuis les années 1980 et produisent des vins biologiques passionnants qui sont désormais mondialement connus. Tous les vignobles proviennent de la célèbre appellation Châteauneuf-du-Pape. Le Domaine de la Mordoree est connue pour sa maison de vin qui a été conçue par le célèbre Etienne Perrin, le père de Laurent. Cette bâtisse magnifique est surplombée de poutres en bois et de parquet de bois franc. L'intérieur est décoré d'un luxueux mobilier rustique et dispose d'un perron ouvert offrant une vue imprenable sur les vignobles. Le domaine produit des vins fins et robustes qui sont le reflet de la terroir de Châteauneuf-du-Pape. Parmid les meilleurs vins rouges, on retrouve leurs renommés "la Mordorée" et le "Malilodestone", tous deux produits à partir de 90% des contenants Grenache et Syrah. On y réalise aussi des vins blancs frais et fruités, leurs cuvées "Buddelet" et "Madoree sur Chgne". Tous leurs produits offrent une structure aromatique riche et intense et une finale harmonieuse. Le Domaine de la Mordoree est reconnu pour sa philosophie qui vise à offrir la meilleure expérience viticole en respectant l'environnement et en produisant des vins de qualité. Une visite au domaine vous permettra de découvrir toutes les nuances de nuances de ce terroir unique et de déguster les meilleurs crus produits ici. Vivez le rêve d'être un vigneron pour quelques heures et dégustez des vins authentiques et authentiques produits par le Domaine de la Mordoree.

Top des meilleurs vins du Domaine de la Mordoree

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Mordoree à Châteauneuf-du-Pape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Mordoree. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Mordoree avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de la Mordoree

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de la Mordoree

Les vins blanc du Domaine de la Mordoree s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, crumble de saumon ou salade de poulet toute simple (restes de poulet).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de la Mordoree

Au nez le vin blanc du Domaine de la Mordoree révèle souvent des types d'arômes d'abricot, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine de la Mordoree est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de la Mordoree

  • 2016avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de la Mordoree

  • Viognier
  • Clairette
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc

À la découverte de la région viticole de Châteauneuf-du-Pape

Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.

Les grands vins rouges du Domaine de la Mordoree

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Mordoree

Les vins rouge du Domaine de la Mordoree s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de keftas d'agneau, currywurst ou artichaut farci.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de la Mordoree

Au nez le vin rouge du Domaine de la Mordoree révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou poivre et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine de la Mordoree est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de la Mordoree

  • 2000avec une note moyenne de 4.48/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.43/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.28/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de la Mordoree

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Counoise
  • Vaccareze
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Les grands vins rosés du Domaine de la Mordoree

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de la Mordoree

Les vins rosé du Domaine de la Mordoree s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes d'orecchiette de l'été, risotto crémeux aux coquilles saint-jacques ou curry de poulet coco express au thermomix.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de la Mordoree

Au nez le vin rosé du Domaine de la Mordoree révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rosé du Domaine de la Mordoree est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de la Mordoree

  • 2024avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de la Mordoree

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Clairette
  • Bourboulenc

Le mot du vin: Amer (saveur)

Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de la Mordoree

Une route des vins de prévue dans la région de Châteauneuf-du-Pape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Mordoree.

Découvrez le cépage: Counoise

Rouges souples et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à l'acidité préservée malgré le soleil, sur des arômes de fraise, framboise, cerise rouge, poivre blanc, garrigue et notes épicées. Bouche aérienne et désaltérante. Composante traditionnelle de Châteauneuf-du-Pape AOC (l'un des 13 cépages autorisés), elle apporte fraîcheur, finesse et complexité aromatique aux assemblages méridionaux des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Cépage rhodanien autochtone très tardif.

Actualités du Domaine de la Mordoree et des vins de la région

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Le mot du vin: Amer (saveur)

Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.