Le Domaine de la Mordoree de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône

Domaine de la Mordoree
Le domaine propose 21 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 44 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Châteauneuf-du-Pape dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine de la Mordoree fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine de la Mordoree offre l'une des plus incroyables expériences viticoles en France. Situé à Châteauneuf-du-Pape, en Provence, cette vignoble s'étend sur un magnifique paysage vallonné couvert d'oliveraies et de vignes. La famille Perrin exploite le domaine depuis plus de 50 ans et exploite un total de 215 hectares de vignobles et d'oliveraies. Ils ont travaillé avec le Mouvement pour le Goût et la Qualité depuis les années 1980 et produisent des vins biologiques passionnants qui sont désormais mondialement connus. Tous les vignobles proviennent de la célèbre appellation Châteauneuf-du-Pape. Le Domaine de la Mordoree est connue pour sa maison de vin qui a été conçue par le célèbre Etienne Perrin, le père de Laurent. Cette bâtisse magnifique est surplombée de poutres en bois et de parquet de bois franc. L'intérieur est décoré d'un luxueux mobilier rustique et dispose d'un perron ouvert offrant une vue imprenable sur les vignobles. Le domaine produit des vins fins et robustes qui sont le reflet de la terroir de Châteauneuf-du-Pape. Parmid les meilleurs vins rouges, on retrouve leurs renommés "la Mordorée" et le "Malilodestone", tous deux produits à partir de 90% des contenants Grenache et Syrah. On y réalise aussi des vins blancs frais et fruités, leurs cuvées "Buddelet" et "Madoree sur Chgne". Tous leurs produits offrent une structure aromatique riche et intense et une finale harmonieuse. Le Domaine de la Mordoree est reconnu pour sa philosophie qui vise à offrir la meilleure expérience viticole en respectant l'environnement et en produisant des vins de qualité. Une visite au domaine vous permettra de découvrir toutes les nuances de nuances de ce terroir unique et de déguster les meilleurs crus produits ici. Vivez le rêve d'être un vigneron pour quelques heures et dégustez des vins authentiques et authentiques produits par le Domaine de la Mordoree.

Top des meilleurs vins du Domaine de la Mordoree

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Mordoree à Châteauneuf-du-Pape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Mordoree. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Mordoree avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de la Mordoree

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de la Mordoree

Les vins blanc du Domaine de la Mordoree s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de courge spaghetti à la crème et aux lardons, mi-cuit de thon frais au sésame ou burger végétarien aux lentilles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de la Mordoree

Au nez le vin blanc du Domaine de la Mordoree révèle souvent des types d'arômes d'abricot, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine de la Mordoree est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de la Mordoree

  • 2016avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de la Mordoree

  • Viognier
  • Clairette
  • Grenache Blanc
  • Roussanne
  • Marsanne

À la découverte de la région viticole de Châteauneuf-du-Pape

La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.

En bouche du Châteauneuf-du-Pape est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 666 domaines et châteaux dans la région du Châteauneuf-du-Pape, produisant 1471 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Châteauneuf-du-Pape s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille.

Les grands vins rouges du Domaine de la Mordoree

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Mordoree

Les vins rouge du Domaine de la Mordoree s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto), poireaux au jambon à la béchamel ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de la Mordoree

Au nez le vin rouge du Domaine de la Mordoree révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou poivre et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine de la Mordoree est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de la Mordoree

  • 2000avec une note moyenne de 4.48/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.43/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.28/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de la Mordoree

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Counoise
  • Vaccareze
  • Merlot

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Les grands vins rosés du Domaine de la Mordoree

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de la Mordoree

Les vins rosé du Domaine de la Mordoree s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de lentilles et saucisses de morteau, poulet indien (korma simplifié) ou la pâte à galettes de blé noir traditionnelle.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de la Mordoree

Au nez le vin rosé du Domaine de la Mordoree révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rosé du Domaine de la Mordoree est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de la Mordoree

  • 2019avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.87/5
  • 0avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de la Mordoree

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Clairette
  • Bourboulenc

Le mot du vin: Cépage

Type de plant de vigne et, par extension, terme utilisé pour désigner le raisin qui en est issu. On parle de raisin de table pour désigner le raisin de consommation, alors que le terme cépage s'applique aux raisins de cuve, destinés à l'élaboration du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de la Mordoree

Une route des vins de prévue dans la région de Châteauneuf-du-Pape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Mordoree.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .