Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet VigneronsChenin 'Les Clos de Beauce'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le Chenin 'Les Clos de Beauce' du Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons est dans le top 5 des vins de Touraine-Amboise.
Structure gustative du Chenin 'Les Clos de Beauce' du Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chenin 'Les Clos de Beauce' de Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chenin 'Les Clos de Beauce' du Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Chenin 'Les Clos de Beauce'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chenin 'Les Clos de Beauce'
Les accords mets et vins originaux avec le Chenin 'Les Clos de Beauce'
Le Chenin 'Les Clos de Beauce' du Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de quiche aux courgettes, base cake salé et différentes garnitures ou bar en papillotte à la moutarde et au romarin.
Détails et informations techniques sur le Chenin 'Les Clos de Beauce' du Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chenin 'Les Clos de Beauce' du Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons sont 2016, 2019, 2018, 2023 et 2022.
Informations sur le Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons
Le Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Touraine-Amboise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine-Amboise
La région viticole du Touraine-Amboise se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Grange Tiphaine et le Domaine La Grange Tiphaine y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine-Amboise sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Côt, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine-Amboise révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou fumée et parfois aussi des arômes de cassis noir, fraises ou végétal.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Vinification
Méthode et ensemble des techniques d'élaboration du vin.
