Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet VigneronsCôt Touraine-Amboise
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Le Côt Touraine-Amboise du Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons est dans le top 90 des vins de Touraine-Amboise.
Accords mets et vins avec du Côt Touraine-Amboise
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côt Touraine-Amboise
Les accords mets et vins originaux avec le Côt Touraine-Amboise
Le Côt Touraine-Amboise du Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou ginouflade (genre de truffade ou aligot mais multi fromage).
Détails et informations techniques sur le Côt Touraine-Amboise du Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côt Touraine-Amboise du Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons sont 2015
Informations sur le Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons
Le Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Touraine-Amboise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine-Amboise
La région viticole du Touraine-Amboise se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Grange Tiphaine et le Domaine La Grange Tiphaine y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine-Amboise sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Côt, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine-Amboise révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou fumée et parfois aussi des arômes de cassis noir, fraises ou végétal.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Rafle
Partie ligneuse de la grappe de raisin sur laquelle sont fixées les baies.
