Domaine de la VallongueGarrigues Les Baux de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Garrigues Les Baux de Provence Rosé du Domaine de la Vallongue
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Garrigues Les Baux de Provence Rosé de Domaine de la Vallongue de la région de Provence est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Garrigues Les Baux de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Garrigues Les Baux de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Garrigues Les Baux de Provence Rosé
Le Garrigues Les Baux de Provence Rosé du Domaine de la Vallongue s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coq au vin maison, paëlla de fruits de mer espagnole ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Garrigues Les Baux de Provence Rosé du Domaine de la Vallongue
Découvrez le cépage: Pardotte
Ancien cépage bordelais, actuellement en voie de disparition, cultivé autrefois dans les palus girondins, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Garrigues Les Baux de Provence Rosé du Domaine de la Vallongue sont 2015
Informations sur le Domaine de la Vallongue
Le Domaine de la Vallongue fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Les Baux-de-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Les Baux-de-Provence
Les Baux de Provence est un petit Village perché dans les Alpilles de Provence, dans le sud-est de la France. Il est connu pour ses vins rouges et rosés de grande qualité, produits principalement à partir de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. Le vin classique des Baux de Provence est d'un rouge Profond avec des arômes d'herbes de montagne, d'olives noires, de violettes et de mûres mijotées. L'appellation Baux de Provence ne couvrait pas les vins blancs jusqu'à il y a quelques années seulement.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Grenache poilu
Voir lledoner pelut.
