Domaine Viña ChoapaCordilleramar Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Cordilleramar Syrah du Domaine Viña Choapa est dans le top 5 des vins de Choapa Valley.
Structure gustative du Cordilleramar Syrah du Domaine Viña Choapa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cordilleramar Syrah de Domaine Viña Choapa de la région de Coquimbo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Cordilleramar Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cordilleramar Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Cordilleramar Syrah
Le Cordilleramar Syrah du Domaine Viña Choapa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, baekenofe (ragoût de viande alsacien) ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.
Détails et informations techniques sur le Cordilleramar Syrah du Domaine Viña Choapa
Découvrez le cépage: Catarratto bianco lucido
Blancs vifs et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité plus marquée que le Catarratto commun, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, cédrat), fleurs blanches et notes méditerranéennes. Utilisé en monocépage ou en assemblage, base de nombreux Sicilia DOC blancs et du Marsala DOC traditionnel. Variation à grappes plus serrées et baies brillantes du Catarratto sicilien autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cordilleramar Syrah du Domaine Viña Choapa sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Viña Choapa
Le Domaine Viña Choapa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Choapa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Choapa Valley
Vallée chilienne la plus septentrionale (~400 km au nord de Santiago) au point le plus étroit du pays où Andes et Cordillère côtière fusionnent. Sols pierreux de piémont, climat frais et sec. Syrah signature en rouge roi élégant et fumé aux notes intenses de mûre, prune, poivre et touche minérale, tanins fins. Cabernet Sauvignon ferme en complément aux cassis et eucalyptus.
La région viticole de Coquimbo
Vignoble le plus septentrional du Chili (600 km au nord de Santiago), vallées d'Elqui, Limarí et Choapa au climat semi-désertique rafraîchi par la Camanchaca pacifique et les Andes. Syrah signature en rouge roi aux notes intenses de cassis, mûre, poivre noir, olive et touche minérale-saline d'altitude, tanins fins et fraîcheur racée. Cabernet Sauvignon structuré. Chardonnay et Sauvignon Blanc tendus aux agrumes.
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