
Domaine Viña ChoapaCordilleramar Syrah
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Cordilleramar Syrah du Domaine Viña Choapa est dans le top 5 des vins de Choapa Valley.
Structure gustative du Cordilleramar Syrah du Domaine Viña Choapa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cordilleramar Syrah de Domaine Viña Choapa de la région de Coquimbo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Cordilleramar Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cordilleramar Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Cordilleramar Syrah
Le Cordilleramar Syrah du Domaine Viña Choapa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, macaronis à la tunisienne ou lapin au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Cordilleramar Syrah du Domaine Viña Choapa
Découvrez le cépage: Tannat meunier
Cépage rencontré dans le sud-ouest de la France. Il s'agit d'une mutation naturelle du tannat, sa ressemblance est donc normale et seul son duvet très blanc le différencie. Il n'est pratiquement pas multiplié ... autre exemple d'une telle mutation, le meunier ou pinot meunier. - Synonymie : aucun synonyme à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cordilleramar Syrah du Domaine Viña Choapa sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Viña Choapa
Le Domaine Viña Choapa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Choapa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Choapa Valley
La vallée de Choapa est l'une des plus récentes régions viticoles du Chili, située au nord de Santiago, dans la partie la plus étroite du pays. Ici, entre les sommets des Andes et l'océan Pacifique, le TerroirFrais et Sec est influencé par les deux. La Syrah et le Cabernet Sauvignon se sont avérés bien adaptés au terroir ici, produisant des vins fumés et élégants avec des caractères de fruits noirs. La zone viticole est située dans la province de Choapa, à mi-chemin entre les vallées de Limari et d'Aconcagua, respectivement au nord et au sud.
La région viticole de Coquimbo
La région viticole de la vallée de l'Elqui est située à 400 kilomètres au nord de la capitale Chilienne, Central-valley/maipo-valley/santiago">Santiago, à l'extrême sud du désert d'Atacama. Sa latitude de 29° en fait la région viticole la plus septentrionale du Chili, du moins pour l'instant ; les pionniers déterminés du vin du pays ont désormais pour objectif d'aller jusqu'à l'Atacama. Traditionnellement, la région se concentrait exclusivement sur la production de l'eau-de-vie chilienne, le Pisco, mais aujourd'hui, les vignobles de la vallée de l'Elqui produisent des vins brillants et intensément aromatiques, notamment à partir de Sauvignon Blanc et de Syrah. Comme on peut s'y attendre dans une région aride, en grande partie inhabitée et entourée de désert, la vallée est chaude et sèche, ce qui rend l'irrigation essentielle dans tous les vignobles.
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