Domaine de Montmollin - Clos la Grande Rochette Syrah

Domaine de Montmollin Clos la Grande Rochette Syrah

Le Clos la Grande Rochette Syrah du Domaine de Montmollin est un vin rouge de la région du Neuchâtel.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du gibier.

Structure gustative du Clos la Grande Rochette Syrah du Domaine de Montmollin

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Clos la Grande Rochette Syrah de Domaine de Montmollin de la région du Neuchâtel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Détails et informations techniques sur le Clos la Grande Rochette Syrah du Domaine de Montmollin

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Petit brun

Le petit brun est un cépage noir qui se raréfie. On le trouve particulièrement en Provence faisant partie des nombreux autres cépages qui constituent la réputation de cette région. Le plant du petit brun n'est plus cultivé en dehors de la Provence.Ce cépage est probablement d'origine italienne et il concourt à la fabrication des meilleurs vins rouges. On le connait sous l'appellation de brun des Hautes Alpes. Pour être plus productif, le cépage demande à être taillé court et se développe parfaitement lorsqu'il est bien exposé. Il arrive à maturité assez tardivement.En France, le petit brun fait partie des cépages secondaires qui entrent dans l'assemblage des appellations Palette. L'AOC Palette est considérée comme la plus ancienne de la Provence. Le vin issu du petit brun est d'un rouge foncé, particulièrement tannique. Il se dégage de ce breuvage des arômes de sous-bois et une senteur florale. Dans les vins de Château Crémade, le petit brun leur donne une subtilité exceptionnelle.

Informations sur le Domaine de Montmollin

Le domaine propose 36 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Neuchâtel

Le Domaine de Montmollin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région du Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Neuchâtel
Dans le top 6000 des vins de Suisse
Dans le top 450 des vins du Neuchâtel
Dans le top 250000 des vins rouge
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La région viticole du Neuchâtel

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