Le Domaine des Montillets de Morgon dans le Beaujolais

Le Domaine des Montillets fait parti des domaines à suivre à Morgon. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Morgon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Montillets à Morgon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Montillets. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Montillets avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine des Montillets s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon et aux épinards, sauté de veau aux carottes ou encornets farcis à la sétoise.
En bouche le vin rouge du Domaine des Montillets est un vin avec une belle fraicheur.
Le Cru le plus puissant et structuré des dix Crus du Beaujolais. Rouges denses et profonds aux notes signature de cerise noire mûre, kirsch, prune cuite, fleurs fanées et épices, tanins fermes et garde notable (5-10 ans) — l'antithèse du Beaujolais primeur, on dit qu'ils « morgonnent », évoluent vers le Pinot Noir bourguignon. Sols uniques de schistes décomposés (« roches pourries ») de la Côte du Py. ~1 100 ha, six climats.
Gamay au sommet.
Une route des vins de prévue dans la région de Morgon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Montillets.
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes garrigue (thym, romarin). Profil languedocien historique. Subsiste dans quelques parcelles patrimoniales languedociennes, fait partie des cépages anciens méridionaux étudiés. Cépage noir français autochtone du Languedoc, aussi appelé Aspiran, traces gallo-romaines.
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