Domaine des PeyreLe Blog Carignan - Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de la plat épicé.
Le Le Blog Carignan - Merlot du Domaine des Peyre est dans le top 80 des vins de Méditerranée.
Accords mets et vins avec du Le Blog Carignan - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Blog Carignan - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Le Blog Carignan - Merlot
Le Le Blog Carignan - Merlot du Domaine des Peyre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, cassoulet de la mer ou poulet au lait de coco rapide.
Détails et informations techniques sur le Le Blog Carignan - Merlot du Domaine des Peyre
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Blog Carignan - Merlot du Domaine des Peyre sont 2016, 2015, 2014
Informations sur le Domaine des Peyre
Le Domaine des Peyre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Méditerranée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
Le mot du vin: Écoulage
Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.
