Domaine du Closel - Château des VaultsBelle Dame Chenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le Belle Dame Chenin Blanc du Domaine du Closel - Château des Vaults est dans le top 20 des vins de la Vallée de la Loire.
Structure gustative du Belle Dame Chenin Blanc du Domaine du Closel - Château des Vaults
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Belle Dame Chenin Blanc de Domaine du Closel - Château des Vaults de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Belle Dame Chenin Blanc du Domaine du Closel - Château des Vaults de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pommes, citron ou amandes et parfois aussi des arômes de miel, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Belle Dame Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Belle Dame Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Belle Dame Chenin Blanc
Le Belle Dame Chenin Blanc du Domaine du Closel - Château des Vaults s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de maquereaux au vin blanc, quiche au fromage façon gâteau magique ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Belle Dame Chenin Blanc du Domaine du Closel - Château des Vaults
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Belle Dame Chenin Blanc du Domaine du Closel - Château des Vaults sont 2017
Informations sur le Domaine du Closel - Château des Vaults
Le Domaine du Closel - Château des Vaults fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Vin du Languedoc : La Grange de Quatre Sous, IGP Pays d’Oc 2016
LA GRANGE DE QUATRE SOUSLa Grange de Quatre Sous 2016IGP Pays d’OcVin rougeVin du Languedoc Les rouges du domaine vieillissent bien et les étiquettes ont été modernisées avec bonheur. La cuvée éponyme du domaine est un concentré de fraîcheur, qu’il faudra laisser reposer encore une année en bouteille. Le mot du domaine « La Grange de Quatre Sous se compose de 40% Syrah, 30% Malbec et 30% de Cabernet Franc et Sauvigno ...
Vin de Loire : Domaine du Closel – Château des Vaults, Les Coteaux 2016
DOMAINE DU CLOSEL – CHÂTEAU DES VAULTS Les Coteaux 2016AOC SavennièresVin blancVin de Loire 16,5/20 Les Coteaux séduira les amateurs de moeulleux austères. On aimerait davantage d’énergie en finale mais il évoluera avec force en cave. Prenez votre temps… Le mot du domaine : « Aérien, délicat, d’une grande fraîcheur, ce vin élevé 18 mois sur lies fines représente une sublime expression du che ...
Vin d’Alsace : Domaine Émile Beyer, Eguisheim 2017
Coup de cœur pour ce vin rouge d’Alsace aux tanins fins et au boisé bien intégré : la cuvée Eguisheim 2017 du domaine Émile Beyer. DOMAINE ÉMILE BEYER Eguisheim 2017Vin rougeVin d’Alsace Eguisheim rappelle la cerise pulpeuse avec des tanins fins et un boisé très bien intégré. Le mot du domaine : //sas_manager.render(18740); sas.formats.push({id: 18740, tagId: « intext-1 »}); « À Eguisheim depuis 1 ...
Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.
