Le Domaine du Cros dans le Sud-Ouest

Domaine du Cros
Le domaine propose 9 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 569 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Sud-Ouest

Le Domaine du Cros fait parti des domaines à suivre à Sud-Ouest. Il propose 9 vins à la vente dans la région du Sud-Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine du Cros, situé dans le Sud-Ouest de la France, est une propriété viticole familiale qui offre une gamme complète de vins fins. Le domaine est idéalement situé le long de la Dordogne et de l'Isle, ce qui en fait un endroit parfait pour la culture du vin. Ses vignobles offrent une vue spectaculaire ainsi qu'un environnement favorable pour la vinification. Le Domaine du Cros produit des vins blancs, rouges et rosés qui reflètent le terroir multifacette de la région. Ses vignes sont plantées avec des variétés de raisins uniques qui donnent à ses vins une saveur et une texture particulières. Les vins blancs sont très fruités; les rouges sont richement tanniques avec des arômes de fruits rouges et de petits fruits; et les rosés sont fruités, savoureux et délicats. Le Domaine du Cros propose également des excursions dégustation qui procurent une expérience unique aux amateurs de vin. Les visites permettent aux invités d'explorer les vignobles et d'apprendre à connaître le processus de vinification. En fin de visite, les invités sont invités à déguster les vins du Domaine du Cros et à en apprendre davantage sur leur histoire et leurs caractéristiques. Les amateurs de vin peuvent également acheter des bouteilles du Domaine du Cros, qui sont disponibles sur place et en ligne. Le Domaine du Cros est un lieu unique, idéal pour les vrais amateurs de vin. Ses vignobles offrent une vue spectaculaire et leurs vins reflètent le riche terroir de la région. Des excursions et des dégustations sont disponibles pour les visiteurs, et les vins du Domaine du Cros peuvent être achetés en ligne. Avec ses marques exceptionnelles et son ambiance pittoresque, le Domaine du Cros est un endroit parfait pour les amateurs de vin.

Top des meilleurs vins du Domaine du Cros

À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Cros à Sud-Ouest parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Cros. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Cros avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine du Cros

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine du Cros

Les vins blanc du Domaine du Cros s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes rapides saumon et courgettes, quiche lardons gruyère ou clopinettes en robe des champs.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine du Cros

  • Grenache Blanc

À la découverte de la région viticole du Sud-Ouest

Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.

Le dernier comptoir commercial avant le départ des vins vers les marchés lucratifs de Grande-Bretagne était la ville viticole et le port de Bordeaux. La Grande-Bretagne a été un partenaire commercial historique pour la région, qui était théoriquement britannique pendant une période suivant le mariage d'Aliénor d'Aquitaine avec Henri II de Grande-Bretagne. Cependant, les hommes d'affaires de Bordeaux considéraient les vins en transit comme une concurrence pour leurs propres produits locaux et ont pris des mesures énergiques pour assurer leur sécurité financière. Le résultat est la carte des vins français que nous connaissons aujourd'hui, avec Bordeaux mis en valeur et les autres régions viticoles du Sud-Ouest qui luttent pour faire reconnaître la diversité et le Caractère de leurs vins Cette histoire explique également pourquoi les cépages bordelais Cabernet Sauvignon, Merlot et Sauvignon Blanc sont aujourd'hui trois des cépages les plus connus au monde, alors que les cépages traditionnels du Sud-Ouest, tels que le Fer Servadou, le Len de l'El et le Tannat, sont relativement inconnus.

Les sols, les Climats et la topographie du Sud-Ouest sont aussi variés que ses vins. La présence de l'océan Atlantique et de la mer Méditerranée fait qu'une grande partie de la région a un climat maritime, mais il y a des zones intérieures qui profitent des étés plus secs et plus chauds créés par leur climat plus continental. La Garonne, la Dordogne, le Lot et le Tarn apportent des types de sols alluviaux (argile, sable, gravier) à une grande partie de la région. D'autres régions viticoles, telles que l'Irouleguy et le Béarn plus large, sont également situées sur les pentes abruptes et les contreforts des Pyrénées, offrant une variété de types de pierres, ainsi que des altitudes et des aspects variés.

Les grands vins rouges du Domaine du Cros

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Cros

Les vins rouge du Domaine du Cros s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine du Cros

Au nez le vin rouge du Domaine du Cros révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine du Cros

  • 2009avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine du Cros

  • Fer Servadou

Découvrez le cépage: Fer

Le fer ou fer servadou, qui signifie facile à conserver en occitan, ou mansois dans l’Aveyron ou encore braucol à Gaillac, est un cépage noir cultivé dans le sud-ouest. Il doit son nom à ses sarments et bois «durs comme fer».Cépage aux grappes de taille moyenne, aux baies fermes et juteuses il est caractérisé par son goût herbacé (qui se retrouve chez le cabernet franc). Le fer est un cépage résistant au gel et aux maladies. Ses bourgeons ne sortent que tardivement mais sa croissance s’accélère et il arrive à maturité assez rapidement. Pour une bonne production, il préfère la taille longue.Le fer est utilisé seul pour les vins de l’AOC Marcillac et en assemblage pour les vins des appellations Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton … Ces vins ont une robe soutenue, des tannins expressifs, ils sont ronds et fruités (cassis, framboise et poivron vert…).

Les grands vins rosés du Domaine du Cros

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine du Cros

Les vins rosé du Domaine du Cros s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine du Cros

  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine du Cros

  • Fer Servadou

Le mot du vin: Ultra brut (ou brut nature)

Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine du Cros

Une route des vins de prévue dans la région du Sud-Ouest ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Cros.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.