Le Domaine Haut Courchamp fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Saint-Christol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Haut Courchamp à Saint-Christol parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Haut Courchamp. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Haut Courchamp avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Haut Courchamp s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti sauce tomate à l'ancienne, quiche au fromage façon gâteau magique ou brochettes de poulet express aux épices.
La région viticole du Saint-Christol se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de la Coste Moynier et le Domaine de la Coste Moynier y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Christol sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Christol révèle souvent des types d'arômes de boisé, framboise ou sous-bois et parfois aussi des arômes d'épices, romarin ou fruits rouges.
En bouche du Saint-Christol est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Saint-Christol, produisant 30 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Christol s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rosé du Domaine Haut Courchamp s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche lardons gruyère, tagliatelles au foie gras ou tapenade noire.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins rouge du Domaine Haut Courchamp s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, pâtes aux moules ou queue de boeuf confite au vin rouge.
En bouche le vin rouge du Domaine Haut Courchamp est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Christol ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Haut Courchamp.
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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DIMANCHE 19 OCTOBRE 2025 Emmanuel de Lanversin – Domaine du Deffends (Provence) Niché sur les contreforts des Monts Auréliens, le Domaine du Deffends cultive depuis plus de 50 ans l’authenticité des vins de Provence. Fondé par Jacques de Lanversin, il s’étend aujourd’hui sur une quinzaine d’hectares en culture bio. Chaque vin reflète la richesse du terroir argilo-calcaire et la douceur du climat provençal. Sandrine Héraud – « La vigne dans le sang » Issue d’une lignée de sept générat ...
Rien n’est jamais acquis. C’est le principal enseignement du bilan de la saison estivale 2025 dressé par l’office de tourisme du Grand Saint-Émilionnais. Un bilan « globalement positif », la fréquentation du village historique restant stable, celui de l’office en tant que tel affichant une légère hausse. Mais aussi un bilan contrasté, « dans un contexte économique encore tendu, avec un pouvo ...
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
