Domaine Henri BoillotVolnay 1er Cru Les Santenots
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Volnay 1er Cru Les Santenots du Domaine Henri Boillot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volnay 1er Cru Les Santenots de Domaine Henri Boillot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Volnay 1er Cru Les Santenots du Domaine Henri Boillot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Volnay 1er Cru Les Santenots
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay 1er Cru Les Santenots
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay 1er Cru Les Santenots
Le Volnay 1er Cru Les Santenots du Domaine Henri Boillot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), côte de veau aux champignons ou magret au poivre.
Détails et informations techniques sur le Volnay 1er Cru Les Santenots du Domaine Henri Boillot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volnay 1er Cru Les Santenots du Domaine Henri Boillot sont 2013, 2011, 2010
Informations sur le Domaine Henri Boillot
Le Domaine Henri Boillot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Santenots' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Santenots'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Santenots' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine François Mikulski et le Domaine Vincent Girardin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Santenots' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Santenots' révèle souvent des types d'arômes de cerise, cèdre ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de viollette, réglisse ou prune.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Où mangent les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses à Bordeaux et ses environs
Café Saigon à Saint-Emilion Bordeaux : sa cathédrale, son Grand Théâtre, son miroir d’eau, sa Cité du vin, ses cabernets et son merlot. Des cépages-roi qui façonnent les grands crus, à commencer par les Châteaux Latour, Margaux et Haut-Brion, ou de l’autre côté de l’estuaire, les Châteaux Canon et Troplong-Mondot. Des vins que l’on prend autant plaisir à ouvrir pour les grandes o ...
Une foire aux vins 100 % bourguignonne chez Vin-malin.fr
L’enseigne s’adresse cette année aux inconditionnels du pinot noir. À voir aussi Le vin du jour Amoureux de la Bourgogne, cette foire aux vins est pour vous. Vin Malin a concentré toute sa sélection sur dix jeunes bourguignons, vignerons, négociants, nouveaux venus, héritiers de vignes ou d’un grand nom. A eux désormais de jouer des coudes pour se faire une place au soleil. Le site web considère cette nouvelle génération comme celle & ...
Lavinia privilégie les domaines à taille humaine pour la foire aux vins
L’enseigne s’adresse cette année aux inconditionnels du pinot noir. À voir aussi Le vin du jour Amoureux de la Bourgogne, cette foire aux vins est pour vous. Vin Malin a concentré toute sa sélection sur dix jeunes bourguignons, vignerons, négociants, nouveaux venus, héritiers de vignes ou d’un grand nom. A eux désormais de jouer des coudes pour se faire une place au soleil. Le site web considère cette nouvelle génération comme celle & ...
Le mot du vin: Clos
Parcelle de vigne entourée de murs. De nombreux climats bourguignons sont des clos.
