Domaine Jo RiuPinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Pinot Noir du Domaine Jo Riu
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir de Domaine Jo Riu de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Jo Riu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, lasagnes à la calabraise ou bigos (choucroute polonaise au paprika).
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Jo Riu
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Jo Riu
Le Domaine Jo Riu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Actualités liées à ce vin
Vidéo. « 300 flacons pour le violoncelliste gentilhomme » : en 1986, le célèbre Mstislav Rostropovitch au château Poinsonnet à Fronsac, en Gironde
Ce n’est peut-être pas un hasard si Rostropovitchpossède aujourd’hui entre autres ce Stradivarius dont la table fut éperonnée par un empereur agacé. Son neveu, s’il avait vécu en 1855, l’aurait exigé à sa table, non seulement comme convive, mais encore comme premier grand cru classé. À l’égal des Margaux, des Lafite, des Yquem et autres Haut-Brion, Rostropovitch est un violoncelliste hors co ...
Agathe Lecaron : "Le vin, c’est de la poésie !"
« En vieillissant, j’aime plutôt les vins légers » Sommaire "En vieillissant, j’aime plutôt les vins légers" "Quand je goûte un vin, j’ai le réflexe d’en parler" La Revue du vin de France : Comment le vin est-il entré dans votre vie ?Agathe Lecaron : Quand j’étais jeune, mes parents étaient des bons vivants et de vrais amateurs de vin. Il y avait toujours des dîners à la mai ...
1414e émission – Christine Saurel et Christophe Bousquet – 01/11/2025
SAMEDI 01 NOVEMBRE 2025 Christine Saurel – Domaine Montirius (Vallée du Rhône) Niché au sud de la Vallée du Rhône, le Domaine Montirius incarne six générations de passion pour la vigne, entre Gigondas et Vacqueyras. Pionnier de l’agriculture biodynamique depuis 1996, il cherche à révéler la pureté du terroir en respectant les rythmes naturels de la vigne. Aujourd’hui, Christine et Éric Saurel, avec leurs enfants, perpétuent cette philosophie familiale et créent des vins reflétant leur héri ...
Le mot du vin: Dégorgement
Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.
