Le Domaine Jo Riu en Languedoc-Roussillon

Domaine Jo Riu
Le domaine propose 16 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Jo Riu fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 16 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Jo Riu

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jo Riu à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jo Riu. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jo Riu avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Jo Riu

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Jo Riu

Les vins effervescent du Domaine Jo Riu s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, la pâte à galettes de blé noir traditionnelle ou blinis maison extras à la farine de sarrazin.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Jo Riu

En bouche le vin effervescent du Domaine Jo Riu est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Jo Riu

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rouges du Domaine Jo Riu

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jo Riu

Les vins rouge du Domaine Jo Riu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère ou mijotée de jarret de porc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jo Riu

En bouche le vin rouge du Domaine Jo Riu est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jo Riu

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.38/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jo Riu

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine Jo Riu

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jo Riu

Les vins blanc du Domaine Jo Riu s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes et aux épices, quiche estivale au thon ou aiguillettes de poulet et crème de citron.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jo Riu

En bouche le vin blanc du Domaine Jo Riu est un vin .

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jo Riu

  • Chardonnay

Le mot du vin: Venaison (goût de)

Arômes du vin rappelant le gibier (fourrure, cuir, ventre de lièvre).

Les grands vins rosés du Domaine Jo Riu

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Jo Riu

Les vins rosé du Domaine Jo Riu s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pastachoute de toscane, quiche chèvre lardons ou croquettes de mozzarella.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Jo Riu

En bouche le vin rosé du Domaine Jo Riu est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Jo Riu

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Jo Riu

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jo Riu

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jo Riu.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Jo Riu et des vins de la région

Vidéo. « 300 flacons pour le violoncelliste gentilhomme » : en 1986, le célèbre Mstislav Rostropovitch au château Poinsonnet à Fronsac, en Gironde

Ce n’est peut-être pas un hasard si Rostropovitchpossède aujourd’hui entre autres ce Stradivarius dont la table fut éperonnée par un empereur agacé. Son neveu, s’il avait vécu en 1855, l’aurait exigé à sa table, non seulement comme convive, mais encore comme premier grand cru classé. À l’égal des Margaux, des Lafite, des Yquem et autres Haut-Brion, Rostropovitch est un violoncelliste hors co ...

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Le mot du vin: Venaison (goût de)

Arômes du vin rappelant le gibier (fourrure, cuir, ventre de lièvre).

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