Domaine la BouysseMazérac Corbiéres Boutenac
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Carignan et le Grenache noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Mazérac Corbiéres Boutenac du Domaine la Bouysse
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mazérac Corbiéres Boutenac de Domaine la Bouysse de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mazérac Corbiéres Boutenac du Domaine la Bouysse de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de fruit foncé, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Mazérac Corbiéres Boutenac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mazérac Corbiéres Boutenac
Les accords mets et vins originaux avec le Mazérac Corbiéres Boutenac
Le Mazérac Corbiéres Boutenac du Domaine la Bouysse s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, rôti de veau à la cocotte ou quiche généreuse feuilletée.
Détails et informations techniques sur le Mazérac Corbiéres Boutenac du Domaine la Bouysse
Découvrez le cépage: Carignan
Cépage noir originaire d'Aragon (Espagne), longtemps roi du Languedoc-Roussillon. Bourgeonnement tardif, maturation très tardive, il apprécie les terres chaudes et sèches. Il donne des vins rouges colorés, puissants, tanniques, aux arômes de fruits noirs, poivre et garrigue. Les vieilles vignes (>30 ans) signent des cuvées de très grande qualité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mazérac Corbiéres Boutenac du Domaine la Bouysse sont 2015, 2012, 2016, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine la Bouysse
Le Domaine la Bouysse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Corbières Boutenac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières Boutenac
La région viticole du Corbières Boutenac se situe dans la région du Corbières en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Villemajou et le Château Ollieux Romanis y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Corbières Boutenac sont les Mourvèdre, Marsanne et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corbières Boutenac révèle souvent des types d'arômes de mûre, réglisse ou tabac et parfois aussi des arômes de jeu, fruits sechés ou crème.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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